说起橘子，大家首先想到的肯定是它那鲜甜的果肉，甜中带着一丝丝酸，吃下去让人回味无穷。但大家可能不知道，除了果肉，橘子皮也是个宝贝，而且还是个有着许多神奇功效的宝贝。

一、陈皮还是“神皮”？

在超市买橘子的时候，很多人会把剥下来的橘子皮随手扔掉。但其实，这些被嫌弃的橘子皮，要是经过一段时间的晾晒，摇身一变，就成了我们常说的“陈皮”。这陈皮，看似普通，但却有着许多意想不到的功效。

二、厨房里的“万金油”

1. 调味神器：陈皮不仅可以泡茶，还能当作调料使用。比如炖肉的时候，加入一点陈皮，不仅可以去腥，还能让肉质更加鲜嫩。
2. 健康守护：陈皮富含维生素C和类黄酮，具有抗氧化、抗炎的作用。平时泡水喝，不仅能提神醒脑，还能增强免疫力。
3. 解酒神器：喝醉酒之后，来一杯陈皮茶，不仅可以缓解酒后头晕，还能保护胃黏膜，防止酒精对胃的伤害。

三、小小橘子皮，大大功效多

1. 助消化：橘子皮富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。有时候吃多了油腻的食物，泡一杯橘子皮茶，不仅可以解腻，还能让肚子更舒服。
2. 防治感冒：橘子皮中的挥发油成分，具有刺激性，可以刺激呼吸道，帮助化痰止咳。感冒初期，用橘子皮泡水喝，可以缓解症状。
3. 美容佳品：橘子皮中的维生素C和类黄酮，都具有抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，让皮肤更加光滑细腻。

四、如何正确使用橘子皮

虽然橘子皮好处多多，但也不是随便就能用的。首先要确保橘子皮是干净的，没有被农药污染。其次，橘子皮要晾干，不能带有水分，否则容易发霉。最后，使用橘子皮的时候，要适量，不能过量，否则会引起不适。

五、小贴士：如何保存橘子皮

1. 晒干法：将橘子皮洗净，然后放在阳光下晒干。晒干后的橘子皮，可以放在密封的罐子里保存，随用随取。
2. 烤箱法：将橘子皮洗净，然后放在烤箱里低温烘干。烘干后的橘子皮，同样可以放在密封的罐子里保存。

六、与橘子皮的趣事

你知道吗？在古代，橘子皮还曾经是皇帝的御用饮品。相传，某位皇帝因为吃多了油腻的食物，腹痛不已。御医们束手无策，最后一位大臣献上自己晾晒的橘子皮，皇帝泡水喝后，腹痛竟然缓解了。从此，橘子皮就成了皇室的宝贝，被当作饮品和调料使用。

七、橘子皮的其他妙用

除了上述的几种功效，橘子皮还有许多其他妙用。比如，放在冰箱里可以去除异味，放在衣柜里可以驱虫，放在鞋柜里可以去除湿气。

总之，橘子皮虽然不起眼，但它的功效却让人惊讶。下次吃橘子的时候，不妨把橘子皮留下来，试试它的神奇功效。或许，你也会像我一样，爱上这个被遗忘的厨房宝藏。