最近，有传言称吃患癌的动物肉也会导致人类患上癌症。然而，这种说法是没有科学依据的。

据我国癌症研究部门对家禽的普查，曾发现269只家养鸡中有11只患有癌症。北京肉品检测中心也曾对屠宰猪进行调查，发现120万头猪中有27头“肿瘤猪”。然而，这些研究都仅表明动物也会患上癌症，并不意味着人类食用这些肉后就会感染癌细胞。

实际上，高温烹煮会杀死癌细胞，因为癌细胞在43°C时已经失去活性，而我们煮饭的温度通常需要达到100°C。此外，肉类经过消化系统的化学和物理作用，会被分解成氨基酸、脂类、葡萄糖等微物质，这些物质最终被小肠和大肠吸收，无法吸收的将被排出体外。此外，人类的免疫系统也能够识别并消灭外来的癌细胞。

虽然癌细胞不会传染，但导致癌症的病原体，如幽门螺杆菌、人乳头瘤病毒、乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒，是有可能通过特定途径传播的。因此，预防这些病原体对于预防癌症至关重要。

预防癌症的方法有很多，其中最重要的是遵循国际防癌15则，包括食物以植物食品为主，多样摄取；保持适当体重；经常适度运动；多吃蔬菜及水果；控制动物脂肪摄取量，适度摄取植物性脂肪；少吃加工食品；注意体检筛查等。此外，还有3点需要特别注意：少吃红肉，少吃加工食品，以及注意体检筛查。

总的来说，吃患癌的动物肉不会导致人类患上癌症，但我们需要关注可能导致癌症的病原体，并采取必要的预防措施。同时，遵循国际防癌15则，可以帮助我们更好地预防癌症。