每次谈及减肥，总会听到“健康饮食”这四个字，让许多无法自己烹饪的人犯了难。他们只能依靠快餐和外卖，该如何在这种条件下减肥呢？此外，还有人在减肥过程中过分关注卡路里，像在做计算题一样计算每天的热量摄入和消耗，但效果却并不理想。

其实，减肥从来不是一道计算题。每个人的体质不同，对食物的吸收率存在差异，并非摄入多少就吸收多少。此外，每个人的代谢率也各不相同，有的人似乎怎么吃都不胖，而有的人稍微吃多点就会发胖。因此，在计算卡路里时，虽可作为参考，但绝不应成为减肥的唯一标准。体重的增减与吸收的热量、消耗的热量、睡眠、激素和基因等多种因素相关。若只盯着卡路里，反而可能增加焦虑，不利于减肥。

那么，正确的减肥方法是什么呢？其实很简单，那就是将减肥融入你的日常生活，让你正常吃饭。对于想减肥的人来说，首先要改变错误的认知，提升认知水平。不要一减肥就想着吃水煮青菜、水煮萝卜，清汤寡水地过每一天。正确的减肥其实是在你平时的饮食上稍作调整，既不会违背你的饮食习惯，也不会让你感到痛苦。让一个爱吃肉的人三天不吃肉，那简直比受刑还难受。

接下来，我们来详细说说减肥时的一日三餐应该怎么吃。

早餐是一天中的能量补给站，吃什么、怎么吃都很重要，绝不能不吃。早餐的关键词是：清淡、营养、高蛋白、补钙、全谷物、丰盛。中国人常见的早餐有：花卷、馒头、麻团、油条、葱油饼、各种包子、馄饨、饺子、生煎包、煎饼、疙瘩汤、各种粥类、面条、烧饼、灌蛋饼、锅贴、烧麦、鸭血粉丝汤、银耳汤、凉拌菜……其中，麻团、油条、葱油饼、肉包子、生煎包等油脂多的食物应尽量避免。推荐的食物有：汤类、粥类、凉拌菜、杂粮饼、鸡蛋饼等油脂少的食物。

午餐是外卖党最活跃的时候，选择小炒还是套餐其实并不重要，重要的是你选什么。午餐的关键词是：7分饱、荤素搭配、喝点汤。避免油多的炒菜，如宫保鸡丁、油焖茄子、辣子鸡等，主食也尽量避免吃炒饭、炒面。推荐的食物有：清爽可口的凉拌菜、清炒小菜、鸭血粉丝汤等。吃午餐时，应小口慢吃、先吃菜、后吃饭，可以先喝几口汤或温水，吃完后站起来走一走，不要立刻午休。

晚餐同样不能忽视，晚餐不吃会发胖，还容易得肠胃疾病，一定要吃。晚餐的关键词是：不要超过7点、清淡。避免肉串、鸡腿、薯条、甜甜圈、肉包、面条、饺子、咖啡等高热量的食物。推荐的食物有：粥类、凉拌菜、菜包、花卷、全麦面包等。晚餐一定要吃，但不要吃多，控制自己的嘴少吃油炸、膨化食品，吃完饭休息一会，到户外走一走，有助于消食。如果实在太饿，可以来点低糖水果，如苹果、黄瓜等。

减肥并不意味着要强迫自己吃水煮肉、水煮菜，这样的减肥方法既无味又难以坚持。当你转变思路，与食物达成健康关系时，减肥也会变得容易起来。希望大家能转变以往的观念，不要暴食，也不要节食，找到适合自己的减肥方法。对于外卖党和学生党来说，希望你们也能找到适合自己的减肥方式，享受健康的饮食，迈向更美好的生活。