陈老今年已经92岁高龄，是小区里的“长寿之星”。不仅陈老，他的家族里也有好几代人寿命超过了90岁。许多人猜测他们家族是否有什么长寿基因，但陈老却笑称这只是“凑巧”。然而，这些长寿老人的确存在一些共同点，值得我们去学习和借鉴。

为何70岁是一道寿命坎儿？进入一定年纪后，我们容易感受到衰老的迹象，并且这些变化会随着年龄的递增而逐渐显著，尤其是70岁后，许多人难以挺过这一关卡。有研究表明，人在34、60、78岁这三个年龄段的变化波动最为强烈，伴随血液中蛋白指数的明显落差。研究者认为，人的衰老可能不是匀速变化的过程，而是可能出现突然的转变点。此外，70岁也是疾病的高发期，尤其是心血管疾病、癌症和呼吸系统疾病。据《中华流行病学杂志》统计，我国70岁以上的老年人发病率异常增高。而且，随着年龄的增长，各种慢性病的发病率也会持续增长。

那么，如何长寿呢？建议做到五个“不要”：不要让体重失控、不要吸烟喝酒、小心“危险三联症”、不要封闭自己、不要总跟自己过不去。此外，还要注意低盐、低油、低糖摄入，避免不良饮食习惯。

长寿饮食也是一个关键因素。研究发现，70岁后改变不健康饮食模式，可以延长寿命。最容易增加死亡率的食物是含糖饮料和加工肉类，建议少吃这些食品。与死亡率减少关联最高的食物是全谷物和坚果，建议多摄入这类食物，并搭配蔬果、豆类、鱼、牛乳制品以及白肉。

江苏百岁老人的饮食模式也提供了一些启示：食物多样化、细嚼慢咽、食材要新鲜、爱吃豆制品。此外，低盐、低油、低糖摄入也是长寿饮食的要点。

综上所述，长寿与多种因素有关，包括健康的生活习惯、饮食调理、积极的心态等。通过遵循这些建议，我们可以更好地维护自己的健康，追求长寿的生活。