在健康意识不断增强的当代社会，大家越来越关注各种可能对健康有益的元素与产品。莓茶作为一种具有多种健康益处的茶叶，受到了越来越多消费者的关注。那么，莓茶是什么茶叶做的？喝莓茶有什么好处？莓茶适合什么人喝？怎么喝？今天小李将从多个角度帮您更详细的了解莓茶。

一、莓茶是什么茶叶做的？

莓茶是产自张家界的一种药食同源的代用茶，条索纤细如龙须，白霜似霉，茶汤橙黄透亮，入口微苦，回味甘甜。

莓茶的原料，是葡萄科的一种藤本植物，学名小叶种显齿蛇葡萄。它并不是山茶科的植物，因此，莓茶并不属于六大茶类。而是属于代用茶的范畴。

与人参茶，杜仲茶等代用茶一样，莓茶最早是湘西张家界一带的土家族的一味药，因为效果佳口感好，且无副作用，当地人把它制成了日常饮用的茶叶。

二、喝莓茶有什么好处？

莓茶的营养成分：一杯芽尖莓茶中，大约有40-50%的黄酮类物质+10-13%的蛋白质氨基酸+14种微量元素（钙、铁、锌、硒等）+多种维生素+膳食纤维。

其中有几乎一半是黄酮类物质，莓茶被誉为是植物界的“黄酮之王”，黄酮也是莓茶中主要的功效成分。黄酮是一类很强的抗氧化剂，有研究发现，黄酮的摄入与衰老的速度息息相关，每天额外多补充10毫克黄酮，就能减少20%的衰老风险。

因此，黄酮在中老年滋补品中占据重要地位，比如沙棘、蜂胶、银杏叶、丹参等等，都有丰富的黄酮。那么喝莓茶有什么好处呢？

1、改善睡眠：莓茶又叫“入定茶”，具有调节神经、镇静安神的作用，适量饮用有助于提高睡眠质量；

2、降三高：辅助调节血脂、血压、血糖等，保护心血管健康；

3、抗氧化：黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，保持身体活力。
4、保护肝脏：减轻肝脏负担，对肝脏起到一定的保护作用。

5、提高免疫力：莓茶中的多种营养成分都有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。

值得一提的是，传统茶叶中的茶碱、咖啡碱这些成分在莓茶里却几乎找不到。所以，喝莓茶不用担心晚上会睡不着，它也没有解药性。长久以来莓茶被营养学界称誉为“长寿因子”“血管清道夫”。

三、什么人该喝莓茶？

1、血管不好的人群，指标数据不理想，这儿高那儿高的，尤其是对于糖人，是很适合的；

2、长期用嗓的职业，比如教师、导游、主播等等，还有经常抽烟嗓子不舒服的，莓茶在湘西土家族又称为咽喉茶，喝起来回甘明显，咽喉会非常舒服；

3、经常熬夜、烟酒不离、工作生活压力大的人伤肝的；莓茶中的黄酮对肝特别好好，莓茶除了做成茶的芽尖之外，其他的茎、成叶、根等都会用来提取黄酮，用于护肝片的原料；

4、喜欢喝茶但是睡不好的人，莓茶和其他茶叶不一样，不含提神的茶碱和咖啡碱，对于睡眠友好；

5、身体容易上火，比如经常口干舌干、口腔溃疡、容易头发出油皮肤爆痘的人；

莓茶的禁忌人群：莓茶性凉，对于体寒胃寒严重，喝点凉水，吃点西瓜苦瓜，就肠胃不舒服的人，就尽量不要喝莓茶。另外，孕妇和小孩体质特殊也要避免喝，女性在生理期的那几天也尽量少喝。

四、莓茶怎么喝？冲泡莓茶有哪些需要注意的地方

1、莓茶不要洗茶，莓茶表面的那层白霜是黄酮的结晶，洗茶会把这层白霜洗掉，白霜没有了，这杯莓茶也就白喝了；

2、冲泡莓茶的水温要在95度以上，莓茶中的黄酮易溶于热水，尤其是在95度以上的水温时溶解率最高；

3、茶水比的把握，莓茶不宜太浓也不宜太淡，太浓恐伤身，太淡则可能达不到效果，一般2-3克干茶，配比300-400毫升开水比较适宜；

4、莓茶不宜煮饮，当莓茶与陈皮、生姜等这一类食材搭配时，尽量用煮好的陈皮水或生姜水来冲泡莓茶；

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