虽然大家都希望通过饮食快速降低尿酸，但实际上，要想通过饮食达到“快速”降尿酸的效果，并不容易。饮食调理主要是控制嘌呤摄入，坚持低嘌呤饮食，同时多喝水促进尿酸排泄。对于长期大量饮酒的朋友，戒酒对高尿酸的调理效果尤为明显。此外，还需注意控制高糖饮食，因为糖分摄入会增加尿酸生成。

关于食疗或中药材降尿酸的例证不多，以下是两个指南中的相关信息：

1. 2008年的《台湾痛风和高尿酸血症诊疗指引》指出，食用樱桃后5小时，血尿酸值会有明显下降，效果优于其他水果。研究还发现，黑樱桃、甜黄樱桃、红酸樱桃等都有类似效果。这提醒我们，高尿酸患者可适当多吃低糖新鲜水果，对控制和降低尿酸可能有辅助作用。

2. 2017年的《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》中提到，治疗高尿酸血症时，健脾泄浊化淤为基本治法，常用药物包括薏苡仁、土茯苓、菝葜、革薜、虎杖等。现代药理学研究证明，土茯苓、虎杖、菝葜、姜黄等中药材能抑制黄嘌呤氧化酶活性，降低血尿酸水平；萆薢、栀子、车前草等可调控尿酸盐转运蛋白表达，减少尿酸重吸收，促进排泄。使用这些中药材时，请结合自身体质，咨询靠谱中医。

总的来说，想通过“吃什么”快速降尿酸的想法是好的，但往往难以实现。对于尿酸水平超过540μmol/L或痛风反复发作的朋友，建议结合自身情况，合理选择降尿酸药物，如别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等，同时定期检查肝肾功能，低剂量起始，根据尿酸调节情况调整用药剂量。无论是生活调理还是合理用药，最终都是以调控好尿酸水平，控制尿酸达标，减少高尿酸造成的健康危害为原则。