桑树被誉为“树中之王”，其果实桑葚以其酸甜可口的滋味和丰富的营养价值，历来受到人们的喜爱。桑葚不仅可鲜食，还可加工成桑果汁、桑葚酒、桑果酱、桑葚果脯等美味佳肴，更有着“民间圣果”的美誉。不仅如此，桑树的叶子、枝条、树皮和树根都是常用的中药材，蕴含着极高的药用价值。

桑葚，作为桑树的精华所结，其药用价值极高。历代医家认为，桑椹具有滋阴、补血、生津、润燥、通便的功效，是滋补佳品。从营养学角度看，桑椹富含活性蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养价值是苹果和葡萄的数倍，被誉为“21世纪最佳的保健果品”。

桑葚的吃法多种多样，除了鲜食外，还可以制成桑葚膏，有助于改善体虚和亚健康。此外，一杯桑葚与葛根、干地黄的益寿茶，也具有滋补肝肾、改善血流量等功效，适合脾胃虚寒的人群饮用。

桑叶，则被中医誉为“神仙叶”，有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效，被日本人和俄罗斯人视为长寿茶。桑叶泡茶、入菜，不仅口感清香，还有助于预防现代常见的慢性病，如保护血管神仙茶、控糖清脂减肥茶等。

桑树的根茎皮，即桑白皮，具有清热泻肺、利水消肿的作用。对于肺风湿热、大肠有热的人群，可以尝试清热祛痘饮，有助于缓解长痘问题。对于经常出现水肿、肢体沉重等症状的患者，调节水液五皮饮则能有效改善水液代谢问题。

桑枝，作为桑树的枝条，具有祛风湿、利关节的作用，常用于缓解肩颈背痛、肢体酸麻。通过不同的炮制方法，桑枝的功效各异，如酒炙后的桑枝，祛风除湿、通络止痛的作用增强；炒后的桑枝则善达四肢经络、通利关节，用于肩臂关节酸痛麻木、水肿脚气等。

最后，想要充分利用桑树，收获好处，最好在使用相关药材或食疗方前，先咨询医生，以确保安全有效。桑树全身都是宝，通过合理的食用和药用，可以为我们的健康带来诸多益处。