10 种「养胃」食物大盘点,真正有用的是……

10 种「养胃」食物大盘点,真正有用的是……

傅嘉刚 2024-11-27 食疗养生 789 次浏览 0个评论
后,许多人惊呼「白粥居然不养胃」,那么到底该拿啥来养胃呢?后台点赞超高的就是关于10种「养胃食物」的盘点。

今天,我们就来一起看看这些坊间流传的养胃食物,到底哪些是真的有效。

01 小米粥——搭配杂粮一起,促进胃功能提高

传统经验告诉我们,小米粥是个不错的选择。小米的淀粉总量比普通大米要少,而且水溶性多糖要高一些,可以作为主食的有益补充。不过,并不是非要熬成粥才有用,日常增加杂粮谷物,一日主食最好有1/3是粗粮杂粮,这也是适宜于大多数人的健康推荐。

02 面条——好消化,不宜长期吃

面条的养胃效果与粥相似,主要是因为好消化。但同样不建议一直只吃烂面条,因为营养不全面,不耐饥饿。日常饮食应均衡,清汤煮面,避免油腻。

03 馒头——对胃刺激小,但不能多吃

馒头比起粥,不容易刺激胃酸过多分泌。而且经过发酵,有助于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。但馒头吃太饱,也会是引起胃胀和反酸的,适量和饮食均衡更重要。

04 面包——对胃刺激小,选择少油少糖的

少油少糖的白面包,和馒头相似。但很多面包油脂太多,高糖高盐,吃多了并无益处。烤面包和烤馒头片相似,都有助于消化。

05 苏打饼干——能短暂缓解胃酸引起的胃痛

苏打饼干添加了苏打粉(碳酸氢钠),可以起到一定的中和胃酸作用。但很多苏打饼干的油脂含量不一定低,不宜多吃。

06 山药——可以替代部分主食,别吃太多

山药富含多糖,可能对胃黏膜有保护作用。不过,不能一下子吃太多,避免成为“小黄人”。

07 南瓜——不错的蔬菜选择,别多吃会变小黄人

像南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬,可以补充维生素A,可能有助于粘膜修复。但也不能多吃,以免出现手心脚心发黄的情况。

08 猪肚——以形补形不靠谱

吃猪胃来补胃?非常不靠谱。动物内脏脂肪含量比较高,多吃无益。

09 姜——适当缓解恶心、呕吐

姜中的姜辣素可能有止吐、抗溃疡、抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。但姜中的姜辣素含量也有限,作用有限。

10 红茶——相对不伤胃而已

“绿茶伤胃,红茶养胃”的说法其实不妥。红茶属于全发酵茶,对胃的刺激性要比绿茶小,但没有养胃作用。

看到这,是不是有点丧气,通过吃某一种或某几种食物来养胃看起来不那么可行和有效。不过,我们还是整理了4条胃部不适期间饮食的小建议:

  1. 保持用餐卫生和规律饮食很重要。
  2. 胃口不好可以试试BRAT(香蕉、米饭、苹果泥和吐司)。
  3. 避免烟酒,少吃高盐及烟熏腌制食品,多吃水果蔬菜——预防胃癌。
  4. 别勉强自己吃不适合自己的东西。

养胃啊,重点注意用餐卫生、饮食规律适量、营养均衡,就不会有大问题。其实就2个关键字:不作。

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