提到栀子，何炅老师的《栀子花开》相信很多人都听过，那熟悉的旋律确实令人难以忘怀。然而，尽管这首歌让栀子变得广为人知，但很多人对栀子本身及其药用价值却知之甚少。

栀子，是茜草科植物的干燥成熟果实，南方各省均有生产。通常在秋季，当果实成熟并呈红黄色时，是采摘的最佳时机。采摘后，栀子需经过除去杂质、蒸汽处理、干燥等步骤，以备药用。栀子一般生用、炒焦或炒炭使用。

栀子，味苦，性寒，归于心经、肺经、三焦经。它的主要功效是泻火除烦、清热利湿、凉血解毒。

栀子苦寒，能够清泻三焦的火热之邪，特别擅长清心火，从而达到安神除烦的效果。对于热病心烦、烦躁不宁的病患，栀子常作为首选良药。在治疗心系疾病时，栀子常与淡豆豉配伍，组成栀子豉汤。此外，栀子还能与黄芩、黄连、黄柏等药材配伍，组成黄连解毒汤，用于治疗火热毒邪炽盛、三焦热旺、高热烦躁，甚至神昏谵语等症状。

栀子也是清热利湿的良药，能够清利下焦肝胆湿热。当肝胆湿热郁蒸，湿热之邪泛逸肌肤，上炎目系时，栀子能发挥清利肝胆湿热的作用，从而消除黄疸。同时，栀子还能通淋利小便，清热利尿，凉血止血，对于热淋涩痛或血淋（血尿）均有疗效。

栀子擅长清热泻火，凉血解毒，因此对于火热毒盛、疮疡外发的症状也有显著疗效。临床上，栀子可与大黄配伍组成栀子汤，用于治疗火毒疮疡、红肿热痛的病人。

然而，值得注意的是，栀子是苦寒药物，苦寒易伤脾胃，因此脾虚便溏泄泻的病患应谨慎使用。

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