肝脏，这个身体内的“化学工厂”，肩负着消化、合成、解毒等多重使命，然而，它也是最容易受损的器官之一。在快节奏的现代生活中，不规律的饮食、不健康的饮食习惯使得许多肝病“吃”了出来。因此，要保护肝脏，饮食问题绝对不能忽视。

慢性乙肝患者，三餐如何吃？

早餐：吃得精致但不必过多。推荐豆浆、牛奶、全麦面包、鸡蛋、水果等，建议至少摄入两到三种食物。咸菜、油条等含盐量和脂肪含量较高的食物，建议少吃。

午餐：午餐要丰富，主食与菜肴需合理搭配。主食可选白米饭，但不宜过多，占40%即可。荤素搭配，至少摄入一种肉类和一种素食，做菜时以清淡为主。

晚餐：控制量但不能不吃。推荐适量摄入高纤维食物，如粗粮或水果，睡前可喝一杯脱脂牛奶，有助于肝脏修复。

进阶版：饮食记住“3少3多”，肝脏会感激你

少吃加工肉：如腊肠、火腿、培根等，这些加工肉营养价值不高，且含有大量添加剂，对肝脏是一种负担。不仅是乙肝患者，三高患者也应少碰。

少点外卖：外卖虽然方便，但普遍不健康、不卫生，长期食用不仅影响健康，还容易引起消化道问题。

少碰酒精：酒精对肝脏的伤害不容忽视，乙肝患者需滴酒不沾，避免酒精性肝炎的发生。

多喝水：乙肝患者需多喝水，促进新陈代谢，减少药物对肝脏肾脏的负担。

多吃五颜六色的果蔬：这些果蔬富含膳食纤维和维生素C，有助于缓解消化道压力，抗氧化，保护肝细胞，减少肝区炎症反应。

多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是肝细胞自我修复的原料，也是免疫因子的原料，有助于减少肝脏的持续性损伤，促进肝病愈合。

总之，保护肝脏，从饮食开始。让我们关注饮食，呵护肝脏，让生活更健康。