相传古时，有一位家财万贯的财主，其子因严重风湿病而身体每况愈下。财主听闻有一老药农专治此病，便派人每天前往老药农家取药。但一段时间后，公子的病情并未好转。某天，长工因天气寒冷而不愿再翻山越岭去取药，于是心生一计，将路边的老桑树洞中生长的小树枝当作药物带回给公子服用。没想到，公子吃了这些“药”后，风湿病竟然奇迹般地痊愈了。从此，人们将这种长在桑树上的小树枝称为“桑寄生”。

桑寄生植物图（图片来源：中国植物图像库）

经过本草考证，桑寄生是一种具有广泛寄主的半寄生性植物药材。除了桑树，桑寄生还可寄生在槲、柳、水杨、枫、桃等树上。然而，历代以桑树为寄主的桑寄生最为广泛使用和认同。值得注意的是，桑寄生在不同树种上的毒性表现各异。无毒木类（如杂木类和果木类）上的桑寄生毒性不明显，但生长在有毒植物如巴豆、乌臼、红花夹竹桃等树上的桑寄生则可能带有毒性。因此，建议到正规药店或医院购买桑寄生。

中药剂量

研究发现，桑寄生的不同剂量对大鼠胚胎发育的影响不同。中低剂量无明显影响，但高剂量可能产生胚胎毒性。因此，孕妇应避免使用大剂量桑寄生。

1、桑寄生鸡

原料：乌鸡一只（约500g），桑寄生30g，油、盐等调料适量。

制法：将乌鸡洗净，用纱布将桑寄生包好，置于鸡腹内，加水适量，煮至鸡烂熟后，加入油、盐调味。

功效：补益肝肾、强身安胎。

服法：饮汤食鸡，分2～3次服完。

2、桑寄生蛋茶

原料：桑寄生30g，红枣30g，鸡蛋2个，冰糖适量。

制法：将桑寄生与红枣、鸡蛋、冰糖同煮，制成桑寄生蛋茶。

功效：养生养颜，补血补气，补肝补肾。

服法：饮汤食鸡蛋，分2～3次服完。

审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第三医院 刘丽娟

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