由于现代生活节奏加快，饮食不规律已成为常态，导致许多人的肠胃出现各种问题。我们的胃每天都在辛勤工作，不规律饮食、暴饮暴食或食物不洁都会给胃带来沉重负担。养胃尤为重要，对于胃不好的人，选择适合的饮食尤为重要。燕麦因其丰富的营养，如钙、粗纤维和维生素，成为了养胃的佳品。今天，我们就来学习制作一款养胃美食——燕麦芋圆。

燕麦芋圆

配料：

• 即食燕麦片 50克
• 红薯 200克
• 奇亚籽 10克
• 桃胶 10克
• 紫薯 200克
• 木薯粉 200克
• 蔓越莓干 30克
• 水 500毫升

烹饪步骤：

1. 将50g即食燕麦倒入豆浆机。
2. 加入500g水。
3. 开启豆浆机的果仁露模式，制作燕麦奶。
4. 将10g桃胶提前浸泡24小时，然后煮20分钟。
5. 将红薯和紫薯洗净，去皮后蒸熟。
6. 将200g紫薯与100g木薯粉混合，制作紫薯芋圆。
7. 将红薯与100g木薯粉混合，制作红薯芋圆。
8. 将两种芋圆煮熟备用。
9. 将燕麦奶倒入碗中，加入紫薯和红薯芋圆。
10. 撒入适量桃胶。
11. 再撒上一些奇亚籽。
12. 最后用蔓越莓干点缀调味。

小贴士：

1. 燕麦，被誉为我国的莜麦，是低糖、高营养、高能的食品。其招牌营养素含量高且质量优，是现代人喜爱的健康食品之一。在《时代》杂志评选的十大健康食品中，燕麦名列第五。经过精细加工的麦片，食用更为方便，口感更佳，成为受欢迎的保健食品。
2. 选购燕麦时，要注意查看生产时间和厂家。因燕麦蛋白质含量高，易霉变，且维生素E含量也高，存放过久易产生异味。有些切片燕麦片虽生产时间较近，但包装内粉末过多，不推荐购买。

你喜欢吃麦片吗？

希望这款燕麦芋圆能为您的胃带来温暖与呵护。喜欢的话，不妨在家尝试制作，与家人一同分享。同时，也欢迎您分享自己的美食心得和体验。