夏天一到，那热辣辣的太阳仿佛就是小龙虾的“形象代言人”，每到这时，总有那么一群“吃货”们，双眼放光，期待着那一口鲜美的滋味。小龙虾，这美味的小家伙，怎么做才能既保留其原汁原味，又让味蕾享受一番呢？接下来，就让我这位“吃货”来传授大家三种家常做法，保证让你吃得开心，吃得满足！

一、十三香小龙虾

十三香小龙虾，一听这名字就知道是“香”字辈的。做法嘛，其实也不复杂。

1. 首先，将小龙虾清洗干净，用刷子刷去腹部的泥沙。
2. 然后，准备好十三香调料，这可不是超市里的那种十三香哦，得是自己家秘制的。
3. 接着，将小龙虾放入热油锅中，翻炒至变色。
4. 倒入十三香调料，加入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖。
5. 最后，等到汤汁收干，撒上葱花，就可以出锅啦！

这十三香小龙虾，香中带辣，辣而不燥，保证让你吃得停不下来。

二、蒜蓉小龙虾

这蒜蓉小龙虾，听名字就知道得用到蒜蓉。但做法上可不仅仅是蒜蓉那么简单。

1. 清洗小龙虾，去除虾线。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉爆香。
3. 加入小龙虾，翻炒至变色。
4. 倒入适量的啤酒，加入姜片、葱段，小火炖煮。
5. 最后，大火收汁，撒上香菜，就可以出锅啦！

这蒜蓉小龙虾，蒜香浓郁，口感鲜美，吃一口，仿佛能听见夏天的呼唤。

三、麻辣小龙虾

麻辣小龙虾，自然得用到辣椒和麻椒。喜欢吃辣的朋友，这道菜绝对不能错过。

1. 同样清洗小龙虾，去除虾线。
2. 锅中热油，放入花椒、辣椒爆香。
3. 加入小龙虾，翻炒至变色。
4. 倒入适量的水，加入豆瓣酱、生抽、老抽，小火炖煮。
5. 最后，大火收汁，撒上芝麻，就可以出锅啦！

这麻辣小龙虾，麻辣鲜香，一口下去，仿佛能点燃夏天的激情。

小贴士

1. 在清洗小龙虾的时候，记得要刷去腹部的泥沙，这样才能确保吃得干净。
2. 烹饪时，可以根据个人口味，适当调整辣椒和蒜的用量。
3. 十三香调料如果自己家没有，也可以去超市购买，但记得要选对牌子哦！
4. 烹饪小龙虾时，记得要小火慢炖，这样才能让调料充分渗透到虾肉里。
5. 最后收汁的时候，记得要大火快炒，这样可以让汤汁更加浓郁。

好啦，以上就是三种家常小龙虾的做法，希望大家喜欢这个夏天的味道。下次再做小龙虾的时候，不妨试试这三种做法，也许你会发现，原来小龙虾也可以这么美味！

结尾

夏天，就是小龙虾的季节。在这个热辣辣的季节里，让我们一起享受小龙虾的美味吧！不管是十三香、蒜蓉还是麻辣，总有一款是你的最爱。记得，吃小龙虾的时候，别忘了配上一杯冰镇的啤酒，那才是夏天的正确打开方式呢！