胃溃疡患者的饮食调理

胃溃疡，这一由胃病发展而来的疾病，给患者的日常生活带来了不小的困扰。由于胃部粘膜的溃烂，患者的消化能力大幅下降，因此，在饮食上有着诸多禁忌。那么，胃溃疡患者究竟该吃什么，不该吃什么呢？下面，就为大家详细解答。

胃溃疡患者的食疗推荐

1. 白胡椒煲猪肚汤：白胡椒略打碎15g，与猪肚（去杂，洗净）一同慢火煲煮，调味后食用。此方适用于虚寒型溃疡病患者。
2. 莲子粥：莲子30g，与大米100g一同熬煮成粥，每日食用，连续服用一月，适合脾胃虚弱型溃疡病患者。
3. 怀山粥：怀山药100g，与粳米100g加水煮成稀粥，每天分三次服用，适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡患者。
4. 糯米粥：糯米或粳米100g，加入红枣7枚煮成粥，熟至极烂，经常食用，对脾胃虚弱型溃疡病患者有良好的治疗效果。
5. 田七鸡蛋羹：田七末3g，藕汁30ml，与鸡蛋1个、白糖适量搅拌后隔水炖熟，可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。
6. 银耳红枣粥：银耳20g，红枣10枚，与糯米150g一同熬煮，适合脾胃虚弱型溃疡病患者。
7. 桃仁猪肚粥：桃仁(去皮尖)、生地各10g，与熟猪肚片、大米50g一同煮成稀粥，每日服用，有助于胃溃疡的恢复。
8. 猪肚花生粥：新鲜猪肚一只洗净，加入适量的花生米及粳米，加水同煮，煮熟后加盐调味，分几次服完，可重复进行，疗程不限。

胃溃疡患者不宜食用的食物

1. 避免多渣食物：如油煎、油炸食物，以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
2. 禁吃刺激性大的食物：如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血。辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。
3. 戒烟：烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。

希望上述信息能帮助到胃溃疡患者，让他们更好地进行饮食调理，早日康复。