想要做出美味可口的蛋糕，其实并不需要什么高超的厨艺，更不必非要踏入专业的烘焙课堂。今天，咱们就来聊聊那个被很多人视为高大上的简单蛋糕做法。

一、材料准备

首先，你得有材料。嗯，别笑，这可是真的。你需要：

1. 鸡蛋：选用新鲜的鸡蛋，因为新鲜的鸡蛋能让蛋糕更加蓬松。
2. 面粉：普通面粉就行，不用特意去买低筋面粉。
3. 糖：适量，依个人口味添加。
4. 牛奶：一点点，增加口感。
5. 油：一点点，也是为了口感。

二、工具准备

1. 碗：一个大的，用来打鸡蛋；一个小的，用来装面粉。
2. 搅拌器：手动、电动都行，关键是搅拌均匀。
3. 烤箱：必备，没有它怎么烤蛋糕呢？

三、制作步骤

第一步：打蛋

把鸡蛋打入大碗中，加入适量的糖，然后用搅拌器搅拌均匀。这里有个知识点，就是糖不要一开始就全部加入，可以分几次加入，这样更容易搅拌均匀。

第二步：加面粉

在另一个小碗里，把面粉倒进去，然后加入适量的牛奶和油，搅拌均匀。记住，不要直接把鸡蛋碗里的蛋液倒入面粉碗，那样容易起面疙瘩。

第三步：混合

把面粉碗里的混合物慢慢地倒入鸡蛋碗中，同时用搅拌器搅拌均匀。这个时候，你会发现，混合物的颜色从白色变成了淡黄色，这就是成功的第一步。

第四步：装模

把混合物倒入蛋糕模具中，注意不要倒得太满，七八分满就可以了。

第五步：进烤箱

把模具放入预热好的烤箱中，根据自家烤箱的功率和温度，设定好时间。一般来说，蛋糕烤个十几二十分钟就差不多了。

四、成品展示

1. 烤好的蛋糕

当你听到烤箱里传来“叮”的一声，那就是蛋糕烤好了。赶紧拿出来，放到一边稍微冷却一下。

2. 切蛋糕

蛋糕冷却后，就可以切块享用了。你会发现，这个蛋糕虽然做法简单，但味道绝对不比那些复杂的蛋糕差。

五、温馨提示

1. 烤箱的使用要注意安全，不要让孩子随便接触。
2. 蛋糕的甜度可以根据个人口味调整。
3. 蛋糕烤好后，可以加点水果或者奶油装饰一下，这样更加美观。

六、常见问题及解决方法

问题1：蛋糕烤出来太干了怎么办？

答：可能是面粉太多或者鸡蛋太少，下次可以试着减少面粉的用量或者增加鸡蛋的数量。

问题2：蛋糕烤出来表面焦了，但里面还没熟怎么办？

答：可能是烤箱温度过高或者烤的时间过长，可以试着降低温度或者减少时间。

问题3：蛋糕烤出来有面疙瘩怎么办？

答：可能是面粉没有搅拌均匀，下次可以试着多搅拌一会儿，或者用筛子把面粉筛一遍。

好了，以上就是简单蛋糕的做法。怎么样，是不是觉得其实挺简单的？别犹豫了，赶紧动手试试吧！