动物内脏：动物内脏如脑、肝、肾等富含嘌呤，对痛风患者而言，应尽量避免。

含糖饮料：近年来研究显示，含糖饮料和果汁可显著增加血尿酸，其引起痛风发病的风险高于烈酒，与啤酒相当。果糖可促进尿酸合成，降低尿酸排泄，因此痛风患者应禁饮。

避免过度饮酒：虽然酒精不含嘌呤，但可促进尿酸生成，因此痛风患者应限制饮酒量。

红肉：红肉如猪肉、牛肉、羊肉等富含嘌呤，不仅增加痛风风险，还可能导致心血管疾病。

海鲜：蚌蛤、白带鱼、凤尾鱼、蛤蛎等海鲜含有高嘌呤，痛风患者宜少量食用。

低脂奶制品：可降低血尿酸水平，减少痛风发作。

蔬菜：大部分蔬菜嘌呤含量较低，如香菇、菠菜、韭菜等，虽然嘌呤含量丰富，但因其含有促进尿酸排泄的营养物质，故不会增加血尿酸水平。

此外，痛风患者可以选择含果糖成分较低的水果，如青瓜、西瓜、椰子水等，避免过多食用含果糖较高的水果。

来源：健康报