提到除夕，大家首先想到的可能是满桌的年夜饭、激烈的麻将大战，或是春晚的各种小品相声。但你知道吗，这背后其实藏着一个古老的故事，一个关于岁、除、夜的故事。

一、除夕，一个字的变迁

在古代，人们可没“除夕”这个说法，他们管这最后一天叫“岁”。这“岁”啊，就像是个调皮的孩子，每年都在农历的12月31日（当然，那时可没阳历）悄悄到来。可是，这个“岁”小孩有点调皮，他总是带来各种麻烦，比如疾病、灾难什么的。于是，人们开始想办法“除”掉这个“岁”。

二、从“除岁”到“除夕”

说到“除”，你可能想到“除法”，但这里可不是数学上的除法，而是实实在在的“除旧迎新”。人们会进行大扫除，把家里收拾得干干净净，寓意把旧的一年的晦气、不幸都扫走。然后，他们会在门口挂上门神、贴上春联，希望这些“守护神”能帮忙“除”掉“岁”这个捣蛋鬼。

但仅仅这样还不够，人们还得“守夜”。为什么要守夜呢？因为“岁”这个孩子总是喜欢在夜深人静的时候来捣乱。所以，人们坐在家里，聊天、玩牌、甚至放鞭炮，就是为了等“岁”一来，就给他个“下马威”。

久而久之，人们发现，这“除”的方法还挺管用。于是，“除岁”就演变成了“除夕”。

三、除夕的食与俗

说到除夕，怎能不提年夜饭和饺子？年夜饭，那是为了团圆，一家人围坐在一起，享受那份家的温暖。而饺子，那更是除夕的“标配”。你知道吗，这饺子还有个别称叫“娇耳”，因为它的形状像耳朵，而且寓意“更岁交子”，意味着新的一年到来。

除此之外，很多地方还有特殊的习俗。比如，有些地方会燃放“关门炮”，寓意新的一年平安吉祥；有些地方会提前送灶神上天，希望灶神能多说好话，带来好运。

四、除夕的寓意

除夕，不仅仅是一个节日，它更是一个家庭的团聚，一个对过去一年的告别，一个对新的一年的期待。它告诉我们，无论过去的一年有多么艰难，新的一年都充满了无限可能。

五、结语

现在，当我们在除夕之夜与家人围坐一桌，享受美味的年夜饭时，不妨想想，这背后的故事，这背后的寓意。让我们在享受节日的同时，也珍惜这份与家人团聚的时光，珍惜这份对新一年的期待。

好啦，这就是除夕的历史由来。下次当你在除夕之夜与家人围坐时，不妨回想一下，这个日子是怎么来的，它又是怎么成为我们生活中不可或缺的一部分的。