12月20日，袁记云饺因食物中混有异物的问题，其北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查的消息登上热搜。当晚，袁记云饺官方微博发布情况说明和道歉，称对涉事加盟门店已责令停业整顿一周，对涉事门店的店长已做出开除处理，并已经启动了内部审查机制。

尽管遭遇食品安全风波，袁记云饺在郑州的门店依然生意火爆。周末的郑州，特别是人流较多的商场，袁记云饺店依然客满。有顾客表示，“出问题是要追责，但也不能一棍子打死一片。”

与此同时，海淀区市场监督管理局通报了42家餐饮门店存在卫生问题或“两个责任落实不到位”的问题，涉及喜茶、香锅、牛肉面等多个品类。其中，除了两家被“立案调查”，一家被“立案处罚”外，大部分店家因卫生问题被责令改正、予以警告。

食品安全“两个责任”指的是食品安全属地管理责任和企业主体责任。从通报内容来看，后厨的不透明使得很多店家饮食卫生管理明显松懈。

郑州市市场监督管理局会定期公布《抽检信息通告》，内容涵盖粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、餐饮食品等多个大类。在最近几期的通告中，一些餐饮店因蔬菜农药残留、鱼类药物超标等问题被列在“抽查不合格”名单中。

除了公布不合格的店面，这份通告还会公布检验合格的店面，并给出《不合格项目小知识》，成为不少网友的“避雷指南”。郑州市市场监督管理局表示，他们会对发现的问题责令整改，并对存在的违法行为依法查处。同时，他们提醒广大消费者，遇到食品安全问题，可拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。