📣近期，张家港市市场监管局联合市检验检测中心对现制饮品的微生物情况进行了详尽的实验研究。实验内容涵盖现制饮品的微生物含量及不同温度下的菌落变化，旨在为消费者提供科学的饮用建议。

实验一：现制饮品所含微生物情况

实验人员从市场上选取了八种热门现制饮品，包括棒打鲜橙、满杯百香果、热柠茶等，并立即将它们送至实验室进行菌落总数和大肠菌群的测定。实验结果显示，大部分饮品的食品安全风险较低，但棒打鲜橙的微生物含量稍高。

实验二：不同温度下饮品中菌落总数的变化

为了进一步探究温度与时间对现制饮品微生物生长的影响，实验人员再次选取了四款饮品，并分别置于4℃和25℃的恒温箱中，观察其在不同时间点的菌落总数含量。结果显示，大部分饮品在冷藏和室温下都能保持在安全食用的界限内，但部分饮品的微生物含量在特定条件下会迅速增加。

消费提醒

1. 存放与饮用时间：购买的现制饮品如果暂时不喝，建议冷藏存放，以保持其安全性和口感。常温饮品最好在1小时内喝完，带冰饮品可适当延长。
2. 选择商家：购买现制饮品时，选择加工环境好、证件齐全的商店，确保饮品的卫生安全。
3. 异味处理：在食用过程中，如发现饮品有异味，应立即停止食用，确保食品安全。

来源：张家港市场监管

编辑：小佘

希望以上信息能帮助大家科学饮用现制饮品，保障食品安全和身体健康。