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马齿苋，作为一味中药，实际上是来自马齿苋科的一年生肉质草本植物，其地上部分经过干燥处理后，即可入药。在中医领域，除了马齿苋外，土人参也源自这一科植物，它特指栌兰的根部，具有健脾润肺、止咳、调经的效用，被广泛用于治疗多种病症，如脾虚劳倦、泄泻，肺痨咳痰带血，眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，带下等。

土人参不仅易于栽培且繁殖迅速，几乎不受病虫害影响，其根、叶均可食用，是一种药食两用的植物。其嫩茎叶可炒、做汤、涮、炖，不仅美味，还具有一定的药用价值。其肉质根更是一种滋补品，具有补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血的效用。

马齿苋在全国各地均有分布，是一种药食两用且在农村常见的杂草。作为中药使用时，需要在夏、秋季茎叶茂盛时采收全草，除去残根和杂质，洗净后入药。优质的马齿苋特点是棵小、质嫩、叶多、色青绿，可鲜用或经过略蒸或略烫后晒干，切段入药。

《本草纲目》曾这样描述：“其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名。”这一描述准确地揭示了马齿苋的形态和特性。此外，马齿苋又名马齿菜，性酸寒，归肝、大肠经，为清热药中的清热解毒药。

马齿苋因其寒性可清热，酸能收敛，故具有清热解毒、凉血止血、通淋、止痢的效用，可广泛应用于热毒血痢、痈肿疔疮、赤白带下、崩漏、痔血、便血、血淋、热淋等多种病症。对于湿热泻痢及大便脓血伴大便滞而不爽者，可鲜品绞汁入蜜调服，或稍煮后加大蒜拌食，或配伍黄连、黄芩等清热燥湿药。对于热毒疮疖，以及痔疮、瘰疬、湿疹等，可单用捣汁冲服或煎汤内服并外洗，或鲜品捣敷外用；也可以与其他清热解毒药同用。对于赤白带下，可与樗根皮、乌贼骨等同用。对于崩漏、血淋和热淋证，可单味重用，或配其他止血通淋药用。

马齿苋的服用方法是煎服，剂量为9～15克，鲜品30～60克。外用时，适量捣敷患处。然而，由于本品性寒易伤脾胃，滑利可致泻，利肠滑胎，因此脾胃虚寒、肠滑作泄者及孕妇应忌服。