马齿苋味苦性寒，具有清热解毒的特性。对于体内有热毒的人，食用马齿苋能清解热毒，尤其是脾胃湿热的人群。然而，药物的偏性告诉我们，脾胃虚寒的人群应慎食，以免出现拉肚子的风险。

马齿苋具有清热解毒、抗菌消炎的特性，临床常用于细菌性痢疾、急性肠胃炎、急性阑尾炎等。药理学研究发现，它对多种病菌具有抑制和杀灭作用。

马齿苋含有丰富的钾元素，是一般蔬菜的20倍。钾元素对体内水盐代谢平衡起着重要作用，有助于降低高血压病的中风率，是高血压患者的理想食品。此外，它还含有25种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，以及大量不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

马齿苋的功效远不止于此，有兴趣的朋友可以继续深入了解。让我们一起在健康养生的道路上，品味这份自然的馈赠。

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