最近,你是否也被“碎银子”的广告刷屏了呢?小编发现,多家商家纷纷大力推广这种名为“碎银子”的普洱茶,其售价往往标为99元2斤,宣传文案中还对其进行了夸大其词的描述,声称其是高品质的普洱熟茶,甚至在古代茶马古道上,它能代替银两进行交易,因其外形精致小巧似散碎的银子而得名。
然而,稍微有点普洱茶常识的人都知道,这种说法纯粹是忽悠人的。因为普洱熟茶是1973年以后才有的,如果碎银子是熟茶,那么古代茶马古道上的碎银子又是什么呢?显然,所谓的“碎银子”不过是商家用来吸引人的噱头。
严格来说,碎银子其实是老茶头在加工过程中产生的产物,是将老茶头经过原料细化处理,然后使用磨具压制而成的普洱茶。在选购碎银子时,各位茶友一定要擦亮眼睛,不要被无良商家所忽悠。
作为碎银子的原料,老茶头在生产过程中可能会因为车间环境、人为作业等因素,混入毛发、灰尘等杂质。正规的商家会对老茶头原料进行一系列处理,比如切割成大小一致、较为规整的颗粒状茶头,去除杂质,人工拣剔,中高温烘干等工序。但是,很多售卖价格很便宜的商家会省略这些中间环节,导致消费者购买到的碎银子含有大量杂质,甚至可能损害健康。
更有一些不良商家,他们可能没有那么多老茶头,就会选择质量参差不齐的熟茶打碎,甚至在制造过程中使用黏合剂来欺骗消费者。
那么,怎么鉴别碎银子的好坏呢?昱泰茶仓建议茶友可以从这三个角度去品鉴碎银子:
(1)优质的碎银子茶汤红润透亮且饱满,比一般的熟普和老茶头,碎银子的茶汤色更透、更红、更亮,颇具观赏性。
(2)香气突出,糯米香浓,异常迷人。
(3)耐泡,好的碎银子可以泡二十来泡,有耐心,三十多泡也可以。
希望各位茶友在选购碎银子时,能够慎重考虑,不要贪图便宜,买了劣质茶,既浪费了金钱,还可能损害健康。
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