夏天，阳光炽热，是自然界中阳气最为旺盛的时节，也是人体新陈代谢最为活跃的时刻。俗话说：“夏天是养心最好的季节。”在中医五行理论中，夏季与人体的心脏相呼应，心脏得以养护，湿气自然得以排除。在这个季节，为大家推荐五种简单易学的养心又养胃的粥，每天换着喝，为您的健康加分。

鸡丝小米粥 准备洗净的芹菜叶、提前浸泡的小米、姜末、葱花、胡萝卜粒以及鸡肉丝。将鸡肉丝炒至发白，加入葱姜炒香后，倒入小米，小火煮10分钟至小米变软，调味后即可享用。

鲜虾粥 淘洗好的大米，与洗净的虾仁、小葱、胡萝卜、西兰花以及泡发好的香菇一同煮制。先煎出虾油，加入大米熬制8分钟，随后加入其他食材，调味后即可享用。

皮蛋瘦肉粥 将大米淘洗干净，加入适量的水，与蒸好的皮蛋、姜丝一同炖煮1个小时。待大米完全爆花后，加入肉丝，煮至定型变色后即可享用。

八宝粥 将红芸豆、赤小豆、花豇豆、江米、薏米、花生、红枣、莲子混合洗净，加入适量的水，小火炖煮40分钟，直至豆子软面且保持完整。最后加入蒸好的江米，调味后即可享用。

青菜小米粥 将小米浸泡后洗净，与芥兰、红枣、胡萝卜一同煮制。待小米开花后，加入芥兰，勾入水淀粉，搅拌均匀后即可享用。

以上五种粥品，不仅简单易学，而且营养丰富，每天适量食用，有助于养心养胃，为您的健康保驾护航。