经医生诊断，两位老人患上了“人参滥用综合症”，这正是因为在不了解自身身体状况的情况下，盲目服用人参导致的。

人参被誉为“百草之王”，在《中国药典》中记载其功效为大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等。然而，人参虽好，并非人人皆宜。身体虚弱的人群，特别是老年人，如果不当使用人参，可能会加重病情，甚至引发更为严重的健康问题。

人参的服用需讲究适量和适时，正确的服用人参可以带来安神益智、祛除邪气、健脑强心、固本培元等好处。但错误的食用方式，如过量、频繁或错误搭配，都可能带来相反的效果。

在食用人参时，需要注意以下四点：

1. 噙化：将人参切片含于口中，适用于体质虚弱、久病不愈的患者。
2. 冲茶：将人参切片放入杯中，用开水冲泡，适用于日常保健。
3. 泡酒：将人参切片泡入白酒中，适用于阳气衰弱、体质虚寒的人群，但阴虚火旺者禁用。
4. 清炖：将人参切片加入水中炖煮，适用于需要补充大量元气的情况。

除了正确的食用方式，人参的食用还有一些禁忌：

1. 食参时不宜饮茶和吃萝卜，因为茶和萝卜具有行气作用，而人参是大补元气的补品，两者同时食用会影响人参的效果。
2. 感冒发烧时不宜食用，因为人参性热，可能会加重感冒和发烧的症状。
3. 失眠者不宜食用，因为人参会刺激中枢神经，加重失眠症状。
4. 动脉硬化症患者不宜食用，因为人参中的蛋白质因子可能会加重血管壁脂质沉积。

人参虽好，但并非万能，正确的食用方法和注意事项同样重要。希望通过今天的科普，大家能更好地了解人参，合理食用，让身体更加健康。