党参，作为一种常见的补益类药材，具有补中益气、健脾益肺的功效，能够增强人体免疫力。种植党参的成本并不高，利润却相当可观。种植成本主要包括参种、化肥、人工费等。一亩地约需6斤参种，市场价为每斤40元，合计约240元。土地租金约为1000元每亩，如果利用自家闲置土地则更为经济。再加上肥料、农药、水电、人工等费用，每亩总成本大约在4000元左右。党参的亩产量可达800斤以上，当前收购价约为45元一斤，亩产值可超过3万元，这样的利润水平是相当不错的。

茯苓，作为一种名贵的中药材，其药用价值广泛，近年来吸引了众多种植户的关注。茯苓生长在植物根部，其药用价值大，且被广泛应用于食品工业，发展前景十分广阔。种植茯苓的成本较低，一亩地投入约1万元，主要包括土地租金、木材、茯苓菌种、袋子、水电、人工等费用。如果自家有闲置土地，则可以进一步节省成本。茯苓的亩产量在6000斤到8000斤之间，按目前10元一斤的收购价计算，亩产值可达6万~8万元，减去成本后，净收入仍有5万~7万，利润十分丰厚，有条件的农户可以考虑种植。

种植五味子是一种低成本高收入的项目，目前市场需求旺盛，收购价格较高。五味子的种苗投入约为1500元/亩，再加上肥料、杀虫、人工等成本，每亩总投入约4000元。五味子的种植相对简单，需要搭架，投入成本不高，但采收时的人工费用较多。五味子的产量也很高，亩产可达3000斤左右，目前干品的收购价为30元一斤，一季收入四五万元很轻松。近几年山区主要靠采集野生品，种植的不多，因此种植五味子是一个值得考虑的项目。

结语：以上三种药材种植项目，收益都不错，种植户可以根据当地实际情况进行选择。种植业属于长效产业，需要耐心和积累，随着经验的增加和成本的降低，利润空间会逐步扩大。希望这些信息能为您的种植决策提供参考。