清明时节，大地回暖，万物复苏，百草生芽，百花齐放。然而，此时气温却极不稳定，人们也易受到疾病侵袭，如感冒、上火、口腔溃疡等。为了应对这些问题，我们建议您多吃“1花2芽3野菜”。这些食材不仅新鲜美味，营养丰富，还具有养肝祛湿、清热降火的功效，能帮助您轻松应对春季的小毛病。

1花：洋槐花 洋槐花，多少人儿时的记忆？它的鲜香美味，令人回味无穷。将新鲜槐花煮水喝，能清热泻火，对经常头晕的人尤为适宜。

2芽：笋芽与黄豆芽 春笋富含丰富的膳食纤维，是普通蔬菜的几倍，是便秘、肥胖、“三高”人群的理想选择。黄豆芽可以预防或缓解口腔溃疡、牙龈出血，比绿豆芽更适合老人和孩子食用。

3野菜：蒲公英、荠菜与苋菜 蒲公英被誉为“药草皇后”，能清热解毒、消炎健脾，晒干泡水也是不错的选择。荠菜富含钙，比牛奶更适合大多数人，是补钙的好帮手。苋菜则能清热去燥，是春季的清凉之选。

推荐几种做法： 蒸洋槐花：鲜嫩槐花，清香甜美，简单蒸制，软糯劲道，回味无穷。 油焖春笋：春笋脆爽，酱香浓郁，是咬春的最佳选择。 黄豆芽烧豆腐：豆腐滑嫩，黄豆芽清香，两者搭配，营养丰富，口感鲜美。 凉拌蒲公英：蒲公英翠绿，清香可口，加上蒜末和青红椒粒，清爽开胃。 荠菜菜馍：荠菜鲜美，鸡蛋香滑，搭配半烫面，外酥里嫩，美味可口。 凉拌苋菜：苋菜翠绿，清香爽口，加入小米椒和蒜泥，酸辣开胃。

俗话说“药补不如食补”，这些“1花2芽3野菜”不仅美味，还能为您的健康加分，让您在春季享受美味的同时，也能拥有健康的体魄。