乙肝，即慢性乙型病毒性肝炎，是由乙肝病毒引起的肝脏慢性炎症。据数据显示，我国现有约7000万例乙肝病毒感染者，尽管乙肝病毒可以预防，但尚无法根治。然而，许多人因对乙肝的传染途径了解不足，而对乙肝患者抱有偏见。其实，恐惧往往源于未知，今天我们就来探讨一下乙肝的传染途径，以及如何有效预防。

首先，我们要明确一点：与乙肝患者共用餐具、吃饭，是不会被传染的。因为乙肝病毒是一种通过体液传播的传染病，其主要的传播方式有三种：母婴传播、血液传播和性传播。

值得注意的是，乙肝病毒无法通过共用餐具进行传播。这是因为乙肝病毒无法进入口腔、食道以及胃肠道的细胞，并且人体消化系统也缺少病毒生长繁殖所需的物质。因此，日常的亲密接触，如拥抱、打喷嚏、接吻等，都不会传播乙肝病毒。

尽管乙肝病毒不易传播，但接种乙肝疫苗仍然是非常必要的。特别是以下几类人群：新生儿、婴幼儿、经常接触血液制品的医务人员、经常接受输血的人群等高危人群、免疫功能低下的人群、乙肝患者的家庭成员以及有多个性伴侣的人群。

那么，乙肝会不会变成肝硬化或肝癌呢？乙肝从感染到发展成肝硬化或肝癌，通常需要25年左右，这就是所谓的“肝炎肝硬化肝癌”三部曲。乙肝发展成肝硬化的概率约为10%至20%，发展成肝癌的几率为1%至4%。虽然这个过程比较缓慢，但如果任由其发展，将会非常危险。因此，尽早干预是关键，患者需要每3至6个月到医院复诊一次，评估相关风险。

虽然乙肝无法治愈，但药物可以有效压制病毒繁殖。数据显示，患者坚持用药（口服核苷（酸）类药物）超过5年，94%至99%的患者可以长期控制住病毒复制，更长期的用药可以有效改善肝脏炎症状态，减少肝硬化及肝癌的发生几率。

最后，很多人担心长期服药会对肝脏造成损伤。确实，长期用药会对肝脏产生一定的损伤，但这种损伤与乙肝病毒对肝脏造成的损伤相比可以忽略不计。医生在给患者开药时，也会进行相关评估，以确保药物适合患者。

总之，了解乙肝的传染途径和预防措施，消除对乙肝患者的偏见，是每个人都应该努力做到的。同时，定期接种疫苗、及时就医、规范治疗，也是预防乙肝发展的重要手段。