最近气温飙升，众多女性纷纷换上亮丽的夏装，然而，许多朋友发现去年的夏装已然不合身，冬季的洗礼让他们长出了不少赘肉。这时，低脂清肠的食物就显得尤为重要。牛奶与香蕉，简直是天生的一对，每天一碗，既能清肠通便，又能助你重回窈窕身姿。牛奶富含蛋白质和碳水化合物，能为人体提供大量能量，减少食物的摄入量。而香蕉则富含膳食纤维、碳水化合物、维生素A、核黄素等，不仅能润肠通便，还能为身体提供充足的能量。仅仅是少量的牛奶和香蕉，就能带来强烈的饱腹感，进而减少其他食物的摄入，达到减肥的效果。接下来，让我们一起来学习如何制作美味的香蕉果仁奶昔吧，好喝又好看！

香蕉果仁奶昔

By 刘大花266

配料：

• 香蕉 1根
• 牛奶 220毫升
• 核桃仁 20克
• 葡萄干 数粒
• 枸杞 数粒
• 大杏仁 3粒

烹饪步骤：

1. 将香蕉切块，放入搅拌机内。（留出一小块儿用于装饰）
2. 放入所有果仁（核桃仁和大杏仁要切碎）。
3. 加入牛奶。
4. 用搅拌机搅至所有材料混合均匀。
5. 将香蕉切薄片，贴在杯子上。
6. 倒入搅好的奶昔。
7. 在杯口插上一片稍厚的香蕉片。

烹饪小贴士：

1. 观色：选择皮色鲜黄光亮，两端带青的香蕉，避免果皮全青、变黑的过生或过熟果。
2. 手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生果；易剥离的为过熟果。
3. 口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
4. 即买即食，可凭眼看和手捏来选购成熟适度的香蕉。最佳的选择是那些黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点（人们常说的广东芝麻香）、表皮有皱纹的香蕉。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜，且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩，带有桂花香。

你学会了吗？

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