伏天炎炎，气温飙升，人们容易出汗多、肠道干燥，从而导致上火和便秘。今天，蓉儿为你带来一份“清肠”蔬果排行榜，或许会让你意想不到的是，香蕉并未上榜。那么，哪些蔬果能帮助我们在伏天里排毒、轻松瘦身呢？接下来，让我们一同探索这份榜单吧！

八、绿豆

绿豆，被誉为“清肠”佳品，其性凉味甘，能清热解毒，有助于改善肠道健康。推荐食谱【绿豆凉皮】，将绿豆打成豆浆，过滤后沉淀，制成粉浆，蒸制而成。这道凉皮晶莹剔透，口感Q弹，是夏季消暑的好选择。

七、苹果

苹果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助排毒。推荐食谱【糯米苹果饼】，将苹果与糯米、白糖等食材混合，制成香甜可口的糯米苹果饼，不仅美味，还具有很好的排毒效果。

六、芹菜

芹菜富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，有助于改善便秘。推荐食谱【芹菜拌花生米】，将芹菜与花生米、木耳等食材凉拌，清爽可口，是夏日餐桌上的佳品。

五、秋葵

秋葵富含膳食纤维和果胶，有助于润肠通便。推荐食谱【秋葵土豆泥】，将秋葵与土豆泥混合，口感香滑，是一道营养丰富的家常美食。

四、金针菇

金针菇富含膳食纤维和矿物质，能增强肠道功能，有助于改善便秘。推荐食谱【蒜蓉金针菇】，以蒜蓉调味，蒸制而成，口感鲜美，是夏季的健康之选。

三、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维，能降低胆固醇，促进肠道蠕动。推荐食谱【燕麦饼】，将燕麦与鸡蛋、面粉等食材混合，制成喧软好吃的燕麦饼，有助于排毒和瘦身。

二、西梅

西梅被誉为“人体清道夫”，含有丰富的山梨糖醇，有助于软化大便，缓解便秘。其果肉细腻绵甜，汁水丰盈，是夏季健康零食的首选。

一、火龙果

火龙果低热量、高纤维，富含水溶性膳食纤维，有助于减肥、润肠、预防便秘。其独特的口感和丰富的营养价值，是夏季健康饮食的佼佼者。

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