对于优质的冬虫夏草，直接煮水饮用可是个好选择！煮水的方法简单有效，只需将冬虫夏草煮5-10分钟，记得要用文火哦，煮沸时间不要太长。找个闲暇时间来煮，水开后就及时饮用，边喝边加水。

冬虫夏草的水通常会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很长。当水颜色深时，正是营养丰富时，水一定不要浪费，慢慢品尝。当水颜色变得很淡，直至透明时，就不要再喝水了，这时需要把煮完的冬虫夏草取出来，慢慢吃掉。一壶冬虫夏草茶，至少可以喝半个小时，可以加水5、6次。

划重点：煮水，5~10分钟，文火，慢饮，吃掉。

不过，虽然冬虫夏草功效多、对身体好，但它毕竟是补药，并非人人皆宜。

那么，哪几种人最好不要吃冬虫夏草来补身呢？

1. 体质偏热的人：现代人饮食多油腻，经常大鱼大肉、油炸外卖等，很多人体内痰热，代谢产物无法排出。
2. 体质壮实且无肺肾气虚人群：若身体无虚损，体质很好，甚至有一些上火、口疮、流鼻血、便秘等不适，则不适合使用虫草进行滋补。
3. 对虫草成分过敏人群：虫草内含有丰富的昆虫蛋白，冬虫夏草中的菌丝也是容易导致过敏的物质。若对这两种成分都有过敏反应，就不要食用冬虫夏草了。

御草集虫草提示：一定不要吃发霉变质的冬虫夏草，其危害大于低海拔虫草！