灵芝,自古以来被中医视为珍贵药材。近年来,人们发现灵芝在成熟时喷出的极细粉末——灵芝孢子,具有独特功效,由此掀起了一股“灵芝孢子”热。
为了科学认识、食用灵芝孢子,刘昕教授领导的课题组进行了深入研究。他们发现,灵芝孢壁具有极强的牢固性,是灵芝在进化过程中形成的遗传特性,也是其难以被人体充分吸收的原因。
市面上的灵芝孢子产品,大多已成功破除孢子壁。依据壁壳处理,灵芝孢子粉产品大致经历三代更迭:第一代未经破壁,成品无苦味,但吸收困难;第二代破壁,易氧化变质;第三代去壁,去除壁壳,留下精华,活性成分含量提升,安全高效。
然而,早在2014年,国家卫健委明确,破壁灵芝孢子粉不宜作为普通食品原料。因此,对待广告宣传的神奇功效,我们也要理性看待。
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目前,尚未有大规模的临床研究证实灵芝孢子粉的防癌效果。中国工程院院士丁健表示,许多被宣传成“抗癌明星”的产品,基本上未经大量临床试验验证,厂家往往只是通过堆积大量患者看不懂的数据来蒙蔽消费者。
医生也指出,灵芝孢子粉对癌症治疗无明显作用,但适当食用也无明显害处,或许能对一些患者起到心理安慰作用。北京大学医学部林志彬教授表示,灵芝和灵芝孢子粉对提高人体免疫力有一定帮助,能减少化疗对消化道的刺激,改善肠道环境,提高生活质量。但灵芝的效果要优于孢子粉。
因此,对待灵芝孢子粉,癌症患者要理性看待,不要将疾病治愈的希望寄托在没有科学论证的所谓“抗癌神药”上。
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事实上,肿瘤患者在医生的指导下,根据身体情况,进食一些滋补品对病情有积极作用,但也要注意“虚不受补”。大量补品未必能被吸收,且可能加重脾胃负担。
灵芝孢子粉适合长期从事脑力劳动、处于高压状态、失眠、神经衰弱、内分泌失调等人群,在医生指导下规范、适量食用,或有保健和辅助治疗作用。而健康人群其实并不需要刻意服用,存在严重疾病的患者更不应将其作为“治病神药”,需理性看待其功效。
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总结:抗癌不能寄希望于多吃某种食物。人体的营养需要均衡,不能依靠单一的所谓抗癌食品,特别是肿瘤患者体质虚弱更需要丰富的营养。同时,要警惕广告宣传的抗癌食品,别盲目迷信宣传的功效,均衡营养增强抵抗力才是抗癌硬道理。
参考资料:
[1]《别专挑抗癌食物吃》.健康时报.2009-02-12
[2]《癌症的发生与膳食中营养素的关系》.食品安全导刊.2016-03-25
[3]《灵芝真能治疗肿瘤吗》.中国消费者报.2006-11-22
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