左旋肉碱和共轭亚油酸，无疑是减脂补充剂中的“左右护法”。尤其是在运动界，它们被誉为燃烧脂肪的得力助手。然而，这些补充剂的真正效果，你真的了解吗？

左旋肉碱（L-Carnitine），是存在于肉类、鱼类、禽类和牛奶中的活性形式。它能帮助将长链脂肪酸转运到线粒体中，从而支持能量的产生。同时，它还有助于将细胞内有毒物质转运走。然而，尽管它能够提高脂肪氧化速度，但决定脂肪分解速度的关键在于“限速酶”。就像有了运输车（左旋肉碱）还需要有司机（限速酶）来装载货物并运输到目的地。尽管20年前科学家们对左旋肉碱的减肥潜力寄予厚望，但多年的研究却未能明确证明其减肥或提高运动表现的效果。

在一项对女性进行的研究中，服用左旋肉碱的女性与未服用的女性在体重减轻上并无明显区别。另一项研究也发现，在90分钟的固定自行车锻炼过程中，左旋肉碱并没有增加脂肪燃烧。至于“一定要配合运动才能减肥”的说法，更像是一个文字游戏。

值得注意的是，正常人一般不会出现缺乏左旋肉碱的情况。它可以在肝肾中由赖氨酸和蛋氨酸转化合成，无需额外摄入。额外补充的左旋肉碱大多会被肾脏排泄出去。除非在特定情况下，如慢性肾功能衰竭，肉碱的吸收减少或排泄增加，这时左旋肉碱补充剂才能发挥作用。

至于共轭亚油酸（CLA），它被视为另一种减脂利器。宣传称它可以增加瘦体重，降低体脂，甚至不运动也能瘦。然而，人体研究显示其减肥效果并不明显。尽管动物实验中CLA对体重减轻有积极影响，但人体研究却表明，补充CLA对减肥的影响甚微。即使配合运动，CLA对增加肌肉含量的效果也不明确。

此外，CLA补充剂可能引起炎症与肝损伤，而天然饮食中的CLA则不会引起这些问题。因此，如果你确实想要补充CLA，天然食物选择应优于补充剂。

在选择膳食补充剂时，建议注意其成分是否对人体有效，宣传的功效是否属实，是否有高质量实验支持。如果你觉得这一切太麻烦，不如留下你的疑问，让专业的营养师团队来帮你解答。

参考文献：

1. NIH Office of Dietary Supplements - Carnitine.
2. Villani, R G et al. “L-Carnitine supplementation combined with aerobic training does not promote weight loss in moderately obese women.”
3. Broad, Elizabeth M et al. “Effects of four weeks L-carnitine L-tartrate ingestion on substrate utilization during prolonged exercise.”
4. Lehnen, Tatiana Ederich et al. “A review on effects of conjugated linoleic fatty acid (CLA) upon body composition and energetic metabolism.”
5. Benjamin, Sailas et al. “Pros and cons of CLA consumption: an insight from clinical evidences.”
6. Office of Dietary Supplements - Dietary Supplements for Weight Loss.
7. Lehnen, Tatiana Ederich, et al. “A Review on Effects of Conjugated Linoleic Fatty Acid (CLA) upon Body Composition and Energetic Metabolism.”