左旋肉碱 (L-carnitine)，也被称为L-肉碱，是一种对人体所有组织正常功能都至关重要的低分子量氨基酸。它在人体内的存在，部分源自食物，尤其是红色肉类和奶制品；另一部分则是由肝脏和肾脏自行合成。正常情况下，人体不会缺乏肉碱，但在某些疾病状态下，肉碱可能因为消耗增加、合成减少或排出增多而显得不足。

那么，为何左旋肉碱会与减肥产生联系呢？在世界各地，左旋肉碱经常被包装成营养补充剂，声称能帮助燃烧脂肪，进而减肥。这种说法的形成与左旋肉碱在人体内的作用息息相关。

左旋肉碱在人体内的角色

它主要负责搬运长链脂肪酸，将它们运送到细胞的线粒体（人体的能量工厂）中，以便脂肪酸进一步氧化供能。简而言之，左旋肉碱就像是脂肪酸的快递员，负责将脂肪酸送到能量工厂中燃烧，从而产生能量。

补充左旋肉碱能减肥吗？

目前的研究确实显示，左旋肉碱对减肥有一定的效果。但这并不意味着只要服用左旋肉碱，就能轻松减肥。在超重或肥胖的人群中，结合其他生活方式（如运动和改变饮食），服用左旋肉碱确实有助于加快脂肪酸的转运效率，从而达到一定的减肥效果。但需要注意的是，这种效果并不显著，通常只能减轻2-3斤左右的体重。

结论

如果你没有超重或肥胖，想通过服用左旋肉碱继续减轻体重，那是不可能的。而如果你真的超重或肥胖，想通过服用左旋肉碱，不运动、不改变饮食就轻松减肥，那更是不现实的。减肥没有捷径，唯有控制饮食、加强锻炼，才能达到理想的体重。

参考资料

1. Pooyandjoo M, Nouhi M, Shab-Bidar S, Djafarian K, Olyaeemanesh A. The effect of (L-)carnitine on weight loss in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Obes Rev. 2016 Oct;17(10):970-6. doi: 10.1111/obr.12436. Epub 2016 Jun 22. PMID: 27335245.

2. Askarpour M, Hadi A, Miraghajani M, Symonds ME, Sheikhi A, Ghaedi E. Beneficial effects of l-carnitine supplementation for weight management in overweight and obese adults: An updated systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Pharmacol Res. 2020 Jan;151:104554. doi: 10.1016/j.phrs.2019.104554. Epub 2019 Nov 17. PMID: 31743774.