在日常生活中，许多人会遇到扁桃体发炎的情况。扁桃体炎是一种因感染致病微生物而引起的感染性疾病，导致患者出现咽喉部位的不适感，如异物感、发痒、发干和疼痛等。当扁桃体过于肿大时，还可能影响吞咽和说话，对生活与健康造成较大影响。因此，一旦确诊患有扁桃体炎，应立即进行治疗，并注意饮食调理。

那么，扁桃体发炎后应该吃什么呢？以下是几种有助于缓解不适的食物：

一、雪梨

雪梨富含水分，具有清热、败火、解毒、润燥等功效，能有效缓解咽喉干燥、疼痛、红肿等症状。此外，雪梨中的维生素成分还能提高免疫力。如伴有咳嗽，可尝试雪梨煮粥或加冰糖炖服，有止咳消炎作用。

二、白萝卜

白萝卜含有淀粉酶、粗纤维、芥子油等成分，能加速胃肠蠕动，具有利尿、通便、解毒、生津、化痰、止咳等功效。在扁桃体发炎时，适当食用白萝卜，有助于消炎。

三、蒲公英

蒲公英具有解毒、清热、抗菌、消炎等作用，可生吃或泡水饮用，有助于改善喉咙不适。对慢性扁桃体炎和慢性咽炎也有较好的辅助治疗效果。

四、冬瓜

冬瓜具有利尿、消肿、润燥、去火、清热等功效，可用于炖汤食用，有助于排除体内细菌、病毒，消除炎症。冬瓜还富含维生素，能提高免疫力。

五、莲藕

莲藕具有去火、清热、消肿、生津等功效，可用于榨汁或炖汤。此外，莲藕还有凉血作用，能改善咽喉部位的水肿充血现象。

总之，在扁桃体炎发作期间，应避免摄入辛辣、刺激、过甜、油腻、过酸等食物，多食用具有去火、消炎、消肿等作用的食物，尤其是富含维生素和水分的蔬果类食物。同时，多补充水分有助于消炎润燥。但需注意，食物并不能直接治疗扁桃体炎，严重时应遵循医嘱进行药物治疗。