何首乌，别名多花蓼、紫乌藤、首乌藤、夜交藤等，是蓼科何首乌属多年生缠绕藤本植物。它的块根肥厚，呈长椭圆形，外皮呈现黑褐色。

何首乌

何首乌主要生长在山坡林下、沟边石隙、庭院墙边等地。它的块根和藤茎皆可入药。块根具有安神、养血、通络、解毒截疟、消痈的功效。制首乌则能补益精血、乌须发、补肝肾。首乌藤，又名夜交藤，具有养血、通络、安神的作用。

人形何首乌

然而，据报道，有人因服用何首乌导致肝肾功能严重损害，甚至死亡。因此，服用何首乌、制首乌、夜交藤都需遵循《中华人民共和国药典》推荐的剂量，且不可长期连续服用。

夜交藤饮片

制首乌是通过将何首乌干品加黑豆汁蒸制后干燥，或者将何首乌干品加浸软的黑豆混合一起蒸制后干燥得到的。制首乌的滋补作用更强，应用更广。相比之下，未经蒸制的何首乌应用较少。目前，何首乌更多地被用作养发护发的日用产品。

制何首乌

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