小编曾选修过食品健康与卫生的选修课，下面的知识都是小编在认真听课过程中认认真真记下来的，收集整理不易，希望大家能点赞支持一下~

1. 组氨酸是婴儿必需的蛋白质。
2. 健康长寿主要取决于生活方式，保健食品、环境、遗传等仅为次要因素。
3. 成年男性每日摄入啤酒的量不宜超过750ml。
4. 不吃晚饭，而吃一些苹果、香蕉之类的水果不利于减肥，会影响身体健康。
5. 用橄榄油可以和花生油混合在一起用于烹调菜肴，因为它们的烟点差别并不大。

6. 过分素食容易导致女性闭经，不利于身体健康。
7. 我们应该每天活动6000步，以慢走的形式最好。
8. 不吃早饭易患胆结石、易犯心脏病、发胖、加速衰老、大脑反应慢。
9. 煮粥越烂，血糖生成指数越高。
10. 蔬菜中含胡萝卜素最高的是黄胡萝卜。

11. 动物性食物中维生素A含量最高的是羊肝。
12. 芹菜、荠菜、葡萄干的含铁量都比菠菜高。
13. 牡蛎比肉、奶、芝麻的含锌量都高。
14. 牛奶摄入量一天不易超过500ml。
15. 果冻吃多了会影响钙的吸收。

16. DHA具有维持视觉功能、促进大脑发育的作用。
17. 吃馒头就菜比单吃馒头的血糖低。
18. 中国居民膳食指南建议，每天喝水的量宜在1500-1700ml范围内。
19. 中国居民膳食指南建议，每天至少摄入12种食物。
20. 中国居民膳食指南建议，每周至少摄入25种食物。

希望这些健康养生小常识能够给大家带来帮助和启发，让我们共同追求更健康的生活方式。