夏天来了，减肥成了爱美女生们的头等大事。如何在满足口腹之欲的同时，还能穿上漂亮的裙装，美美地度过夏天呢？关键在于你的饮食选择。下面为你推荐一款低卡减脂的菜单食谱，让你每天都不重样，轻松过夏天。

低卡蔬菜炒虾仁

虾仁150克，西兰花、红椒、胡萝卜适量，橄榄油、盐适量。

1. 虾仁提前用料酒腌制10分钟。
2. 西兰花掰成朵、红椒、胡萝卜切片。
3. 烧热锅，倒入橄榄油，放入虾仁翻炒至变色。
4. 加入切好的蔬菜丝，加盐调味，翻炒均匀即可。

凉拌木耳黄瓜

所需食材：木耳适量，黄瓜半根，香菜适量，大蒜适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，小米辣适量，辣椒油适量。

1. 木耳提前泡发，焯水捞出洗净去蒂切成丝。
2. 黄瓜洗净切成块，香菜切碎，大蒜切末，小米辣切圈。
3. 将切好的黄瓜及木耳放入大碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、蒜末拌匀即可。

三色蔬菜拌豆腐

所需食材：豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、蒜末、香菜、生抽、醋、香油、盐。

1. 豆腐切块，紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜切丝。
2. 锅中加水，放入豆腐、紫甘蓝、胡萝卜丝焯水捞出。
3. 捞出后放入大碗中，冷凉备用。
4. 加入黄瓜丝，蒜末，调入生抽、醋、香油、盐，撒上香菜搅拌均匀即可。

凉拌苦瓜

所需食材：苦瓜、蒜末、小米辣、生抽、醋、糖、盐、香油。

1. 苦瓜洗净，对半剖开去籽，内部白膜挖干净，再切成薄片。
2. 将苦瓜片放入开水中焯水1分钟，去除苦味，捞出后迅速过凉水，沥干水分。
3. 准备调料汁：将蒜末、生抽、小米辣、醋、糖、盐、香油放入碗中搅拌均匀。
4. 将苦瓜片放入调料汁中拌匀，即可食用。

蒜蓉西兰花

所需食材：西兰花、大蒜、盐、鸡精、小米辣食用油。

1. 西兰花洗净，掰成小朵。
2. 锅中加水烧开，放入西兰花焯水1.5分钟，捞出沥干水分。
3. 大蒜切末备用，小米辣切段。
4. 锅中加入食用油，烧热后放入蒜末炒香。
5. 加入西兰花翻炒，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

秋葵蒸蛋

所需食材：秋葵、鸡蛋、盐、芝麻油。

1. 秋葵洗净，切成小段。
2. 鸡蛋打散，加入盐、水搅拌均匀。
3. 将秋葵放入蒸碗中，倒入鸡蛋液。
4. 蒸锅加水烧开，放入蒸碗蒸10分钟即可出锅。
5. 出锅后，滴两滴香油增香。

柠檬烤三文鱼

所需食材：三文鱼、柠檬、橄榄油、盐、胡椒粉、香菜（可选）。

1. 三文鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 在三文鱼上均匀涂抹橄榄油，撒上盐、胡椒粉调味。
3. 柠檬切片，放在三文鱼上，用锡纸包裹好。
4. 预热烤箱至200度，将三文鱼放入烤盘中，烤10-15分钟至表面金黄。
5. 取出后撒上香菜即可食用。

香煎鸡胸肉

所需材料：鸡胸肉、生抽、料酒、蒜片、姜丝、胡椒粉、盐、食用油。

1. 鸡胸肉洗净，切成薄片，用生抽、料酒、蒜片、姜丝、胡椒粉、盐腌制15分钟。
2. 平底锅预热，加入少量食用油。
3. 将腌制好的鸡胸肉片放入锅中，小火煎至两面金黄。
4. 煎好后取出，切成适当大小的块，装盘即可。

总结

这款低卡减脂的菜单食谱，不仅营养丰富，而且简单易做，让你在夏天既能满足口腹之欲，又能穿上漂亮的裙装，轻松度过夏天。快来尝试一下吧！