寒冷的冬季，人体的免疫力较弱，容易遭受感冒、咳嗽等困扰。此时，我们更应注重饮食调理，选择一些能润肺止咳、增强免疫的食物。

黄桃，富含维生素C，常吃不仅能增强免疫力，还有润肺止咳、润喉去燥、养阴补虚、润肠通便、美容养颜等多重功效。木瓜，含有丰富的木瓜酶、维生素C、维生素B及多种微量元素，对健脾和胃、祛湿化痰、软化血管、减肥瘦身、美容养颜、增强免疫力都有显著效果。

金桔酸甜可口，富含维生素C，常吃可开胃生津、润肺止咳、清咽化痰、美容养颜、增强免疫力。银耳，被誉为“菌中之冠”，自古便是营养滋补的佳品，具有疏肝养肺、养阴补虚、益气补血、美容养颜、增强免疫力等功效。

【黄桃木瓜银耳羹】

准备食材：黄桃、木瓜、银耳、金桔、枸杞、黄冰糖。

具体做法：

1. 从超市购买的冷冻黄桃，无需解冻，用流动的清水冲洗后，沥干水分，切成大块。银耳提前用温水泡软，去掉根部，撕成小块。

2. 木瓜去皮、去籽，切成小块。金桔用淡盐水浸泡15分钟后，清洗干净，对半切开。

3. 锅内加入清水，放入银耳和金桔，加入适量的黄冰糖，大火煮开后转小火煮20分钟。

4. 将木瓜和黄桃放入锅中，继续小火煮15分钟，期间要不断搅拌以防银耳粘锅底。最后撒上枸杞，再煮5分钟，关火后即可食用。

烹饪小贴士：

1. 黄桃不易保存，冬季市场上多为去皮、去核后冷冻的黄桃。制作时要用清水冲洗几遍。
2. 首选黄冰糖，其次是冰糖或白糖，因为黄桃本身含糖量较高，所以糖不要加太多。
3. 若一次制作量较大，可装入无水无油的保鲜盒内，放入冰箱保鲜层保存。

希望这碗黄桃木瓜银耳羹能触动您的味蕾，让您有立马下厨试试的冲动。心动不如行动，赶快放下手机，尝试制作吧！完成后，别忘了在评论区晒出您的作品，并分享给更多爱生活、爱美食的朋友。您的支持，是我前进的动力！下期再会。