一、性味归经：姜味辛，性温。归于肺、脾、胃经。

二、功效：具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。

三、主治

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1. 用于风寒感冒。生姜能发汗解表，祛风散寒，但作用较弱，适用于风寒感冒轻证，可单煎加红糖服，或配葱白煎服，或加入其他辛温解表剂中，作辅药使用，以增发汗解表之力，如桂枝汤等方剂中均有本品。
2. 用于胃寒呕吐。本品温胃散寒，和中降逆，止呕功良，故有「呕家圣药」之称，畏寒呕吐者，配半夏，即小半夏汤；若胃热呕吐者，可配黄连、竹茹等同用。某些止呕药用姜汁制过，能增强止呕作用，如姜半夏、姜竹茹等。
3. 用于风寒咳嗽。辛温发散，能温肺散寒化痰止呕，故可用治风寒客肺，痰多咳嗽，恶寒头痛者，每与杏仁、紫苏、陈皮、半夏等药同用，如杏苏二陈汤。
4. 生姜还能解半夏、天南星及鱼蟹毒。

四、文献别录

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1. 《别录》：“主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐。”
2. 《本草拾遗》：“汁解毒药，…破血调中，去冷陈痰，开胃。”
3. 《本草纲目》：“生用发散，熟用和中。”

五、用法用量：煎服，3～10g，或捣汁服。

六、注意禁忌：由于生姜伤阴助火，故阴虚内热者需忌服。

七、附药说明

• 生姜皮：为生姜根茎切下的外表皮。性味辛，凉。功能和脾行水消肿，主要用于水肿，小便不利。煎服，3～10g。
• 生姜汁：用生姜捣汁入药。功同生姜，但偏于开痰止呕，便于临床应急服用。如遇南星、半夏中毒的喉舌麻木肿痛，或呕逆不止、难以下食者，可取汁冲服，易于入喉；也可配竹沥，喂服或鼻饲给药，治中风痰热神昏者。用量3～10滴，冲服。

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生姜中富含挥发油，主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、α－龙脑等，并含辣味成分姜辣素。

• 生姜能促进消化液分泌，有增进饮食作用；
• 有镇吐、镇痛、抗炎消肿作用；
• 醇提物能兴奋血管运动中枢、呼吸中枢、心脏；
• 正常人嚼生姜，可升高血压；
• 对伤寒杆菌、霍乱弧菌、堇色毛癣菌、阴道滴虫均有不同程度的抑杀作用。

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