春节过后，随着阳气的逐渐上升，补脾养胃成为了养生的重要一环。此时，多吃粥不仅能调养脾胃，增进食欲，补充身体所需养分，还能通过不同配料的选择，达到预防疾病的目的。

山药粥，以鲜山药200克洗净切片，与粳米100克一同熬煮，早晚食用皆宜。此粥适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良等症状，尤其适合中老年人在春季食用。

生地粥，取生地黄25克细切，用适量清水熬沸后滤出汁，再熬一次至药液浓缩至约100毫升，备用。将75克粳米煮成粥，趁热时加入生地汁搅匀，食时可加少许白糖调味。此药膳具有滋阴益胃、凉血生津的功效。

生姜暖胃粥，以嫩生姜10克、大米50克、清水4杯和适量红糖为原料。生姜洗净切片，大米浸泡30分钟后熬煮，待粥黏稠后放入红糖，烧开即可。此粥具有温胃驱寒的作用。

黑米党参粥，将党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。此粥具有补中益气、健脾养胃的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等症状的患者食用。

菠菜粳米粥，以粳米200克和200克菠菜为原料，加入调味品煮成。菠菜具有疏肝养血、润肠明目的作用，此粥适合春季食用。

黄芪红糖粥，以黄芪30克、粳米100克、6克陈皮和适量红糖为原料，加入黄芪汁后煮成。此粥具有益气养颜的功效，适合气血虚弱的患者食用。

珠玉二宝粥，由生薏苡仁60克、生山药60克、柿饼30克共同煮成。此药粥功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳等脾肺气虚的病症。

总之，这些粥品不仅美味，更具有一定的养生功效，适合在春季食用，以达到补脾养胃、预防疾病的目的。