• 紫薯桃胶粥

随着春天的到来，天气逐渐变暖，但空气中也弥漫着一种干燥的气息。许多人在这个季节都会感到身体水分不足，因此，饮食上的调整尤为重要。为了保持肠道的湿润，避免便秘，我们需要多吃一些水果蔬菜。今天，我要向大家推荐一款美味又健康的食品，它不仅可以润肠通便，还能帮助减肥。无论男女老少，只要早起空腹喝一碗，就能轻松排出宿便，甩掉腰部多余的赘肉。那么，这个“它”是什么呢？它就是紫薯！紫薯富含膳食纤维，这种物质能有效清除肠胃壁上的垃圾毒素，让肠道更加干净、顺畅，帮助排便。而且，紫薯不含脂肪，早上喝一碗，还有减脂瘦身的效果。接下来，让我们一起来看看如何制作这款美味的紫薯桃胶粥吧！

紫薯桃胶粥

By 你的专属小厨娘

配料：

桃胶 10克、皂角米 10克、紫薯 1个、冰糖 适量

烹饪步骤：

1. 桃胶冷水泡发12小时

2. 皂角米冷水泡发12小时

3. 下锅煮30分钟

4. 根据个人口味加入冰糖

5. 加入切好的紫薯块

6. 多煮一会儿即可出锅

烹饪小贴士：

1. 紫薯要选择生长周期长、手感重的山岭地产物，颜色偏紫黑色的皮是最优质的紫薯，味道很甜。

2. 不要挑选圆滚滚的紫薯，而应该选择长条形的，纺锤形状的紫薯味道更好。

3. 紫薯的表面要光滑，避免有黑斑和发霉的情况。

4. 闻起来没有霉味，发霉的紫薯含有酮毒素，不可食用。

5. 不要购买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

6. 虽然发芽的紫薯没有马铃薯的毒性，但口感较差，因此不建议选择。

你喜欢喝什么粥呢？不妨试试这款紫薯桃胶粥，它不仅美味，还具有很好的健康功效。如果你喜欢我的分享，请点赞、关注并分享给更多的人。同时，也欢迎在评论区留言，和大家一起讨论美食。