早晨喝牛奶是一个不错的选择，特别是对于需要长时间用脑的学生和上班族来说，它能够提供脑部所需的营养，同时补充能量，作为早餐饮用。而且，早晨喝牛奶的补钙效果更佳。牛奶中富含维生素D，白天的阳光有助于身体更好地吸收这些钙质，从而增强骨骼，补充流失的钙质。

然而，早上喝牛奶也存在一些弊端。市面上的许多牛奶是全脂牛奶，含有较多的脂肪和糖分。对于糖尿病患者来说，早晨的血糖已经处于峰值，饮用后可能导致血糖持续上升，对健康产生不利影响。

晚上喝牛奶则对睡眠有很大的益处。牛奶能够占据肠胃内的空间，影响人们减少晚餐的摄入量，从而帮助减肥。牛奶中的钙质以及磷、锌等微量元素是身体所需的神经递质，能够促进神经代谢，舒缓神经兴奋，让人们更快地进入睡眠状态。对于青少年来说，晚上喝牛奶还有助于生长发育，中老年人饮用也有助于预防骨质疏松。

然而，晚上喝牛奶也有一个小弊端。牛奶中含有较多的水分，如果晚上喝牛奶又喝很多水，就会让膀胱承受过多的尿液，导致频繁起夜，对睡眠质量产生不良影响。因此，适量饮用是关键。

综上所述，早上喝牛奶和晚上喝牛奶都适合不同的人群，没有太大的差别。人们可以根据自己的喜好选择喝牛奶的时间，不必过于纠结。在喝牛奶时，需要注意两个细节。首先，冰牛奶和烧开的热牛奶最好少喝。为了避免肠胃受到刺激，最好不要喝冰牛奶，而完全烧开或煮很久的牛奶也会损失营养价值，最好温一温，隔水加热后饮用。其次，乳糖不耐受的人应避免空腹喝牛奶，可以选择豆浆等其他饮品，或在喝牛奶前适当吃点食物垫垫肚子。

总之，喝牛奶的时间不必过于挑剔，根据自己的喜好选择即可。同时，注意饮用时的细节，才能更好地吸收牛奶中的营养。