连吃这水果核有剧毒 吃5颗就会毙命?其实很多人毫不知情

连吃这水果核有剧毒 吃5颗就会毙命?其实很多人毫不知情

巩义铄 2024-12-08 家庭养生 391 次浏览 0个评论

标题:关于樱桃核的“致命”谣言,专家为你揭秘!

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近日,一则关于“紧急通知!樱桃竟能吃中毒?5颗就要人命!”的新闻在朋友圈热传。很多人对此产生了疑虑,究竟这是真的吗?

网传视频称,吃完樱桃后肚子疼,是因为樱桃核中含有氰甙,与胃酸结合产生剧毒氢氰酸,导致氰化物中毒。然而,广东市第三人民医院营养科副主任医师冯淑慧给出了权威解答。

首先,樱桃核中确实含有氰甙,但含量极少,只有几十微克。要引发中毒,一个人需要吃下至少2.4公斤的樱桃核,这在实际生活中几乎是不可能的。对于一个体重50公斤的成年人来说,一次性吃下370颗樱桃核才有可能危及生命。因此,网传的“吃5颗樱桃核会致命”的说法是不靠谱的。

此外,医生还提醒,苦杏仁中也含有氰甙物质,但含量较高,容易引起急性中毒。因此,医生建议,每天进食苦杏仁不要多于2粒。

值得注意的是,除了樱桃和苦杏仁,苹果、梨、桃、杏子、李子、枇杷等水果的果核以及鲜竹笋、木薯、白果等也含有氰甙。但大部分水果果核中的氰甙含量都很低,引发中毒的风险很小。

一旦误食果核,也不必惊慌。因为人体对氰化物有较强的解毒能力,少量氰化物进入体内后都可以安全排出。如果发生氰化物中毒,建议尽快送去医院处理,轻微的可采取催吐、洗胃及导泻等措施。

所以,网传的“吃5颗樱桃核会毙命”的说法完全是危言耸听,大家不必惊慌。享受美味的樱桃时,记得别吞核哦!

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