进入秋季后，很多人开始进入了“进补模式”。而冬虫夏草，作为我国三大“补药”之一，因其“阴阳双补”的神奇功效，成为了众多人的首选。然而，你是否知道，尽管冬虫夏草被誉为补品之王，却并非人人皆宜。

冬虫夏草，是我国民间常用的名贵滋补药材，与人参、鹿茸并列三大“补药”，既可入药，又可食用，是上乘的佳肴，蕴含着极高的营养价值。早在《本草纲目拾遗》中便有记载：“夏草冬虫，功与人参同，能治诸虚百损，因其得阴阳之气全也，药性温和，老少病虚者皆宜食用。”

中医认为，冬虫夏草性平、味甘、归肺、肾二经，有补肺益肾、止血化痰的功效。适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等病症。那么，冬虫夏草究竟该如何食用呢？

相比其他滋补品，冬虫夏草的药性更为温和，具有更广泛的药用和食用性。然而，食用方法不对，往往不能发挥其价值。关于冬虫夏草的食法，每人每天0.5~5克左右，不宜过多，常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。

然而，尽管冬虫夏草具有独特的药用价值，很多人却存在误区，认为吃了它就能有病治病，没病也能养生保健。然而，冬虫夏草本质上是一味中药，“是药三分毒”，盲目进补反而会起到“反作用”。中医讲究的是阴阳调和，阴阳平衡。如果人体的阴阳失去相对平衡，身体就容易产生各种疾病。例如，阳盛阴虚的人盲目食用冬虫夏草，就会对身体产生不利。

因此，在食用冬虫夏草之前，最好先向医师咨询。千人千面，每个人的情况不同，不要盲目模仿他人的食用方式，其滋补作用，必须掌握适应证，才能达到理想的效果。

那么，哪些人不宜食用冬虫夏草呢？首先，儿童和青少年不宜食用。因为冬虫夏草具有与雄性激素相似的作用，可能导致早熟。其次，患有各类实证的人也不宜食用。这类人主要多见于外感的早、中期，表现为高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等症状。长期大鱼大肉、高脂高盐的饮食习惯，容易使体内痰热积蓄，这也属于湿热壅滞的里实之证。这类人食用冬虫夏草后非但没有治疗、保健作用，反而会导致心慌气短、烦躁、口角溢血等不良反应。最后，阴虚火旺的人也不宜食用。这类人表现为潮热盗汗、颧红、五心烦热、口渴不欲多饮、苔少质红、脉细数、小便黄赤、大便干结。这类人群盲目进补冬虫夏草，很容易导致上火。

因此，食用冬虫夏草需谨慎，必须根据自身情况，遵循医师建议，合理进补，才能达到理想的效果。关注我，了解更多健康知识。