乙肝患者的肝脏功能已经受到病毒的影响，肝细胞损伤使得肝脏无法正常运作。在这种情况下，不仅是酒精，某些食物也可能加重肝脏的负担，导致病情恶化。

1. 高脂肪食物

高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油、黄油等，容易在肝脏中积聚脂肪，形成脂肪肝，从而进一步损害肝功能。对于乙肝患者来说，减少这些高脂肪食物的摄入，选择清淡、低脂的饮食结构，是保护肝脏的有效方法。

2. 高糖食物

高糖食物如甜食、糖果、含糖饮料等，容易导致血糖升高，进而转化为脂肪储存在体内，增加脂肪肝的风险。乙肝患者应避免过多摄入高糖食物，以减轻肝脏的代谢负担。

3. 辛辣刺激性食物

辛辣食物如辣椒、大蒜、姜等，会刺激肠胃，引发消化不良、腹泻等问题，进而影响乙肝患者的营养吸收。减少辛辣食物的摄入，能够平衡体内的阴阳，缓解肝火旺盛的症状，对肝脏修复有一定帮助。

4. 过量蛋白质食物

虽然蛋白质对机体正常功能有重要作用，但过量摄入高蛋白食物如红肉、鸡蛋、奶酪等，会增加肝脏的代谢负担。乙肝患者应选择适量的优质蛋白质，如鱼、豆制品等，避免过量摄入高蛋白食物。

5. 腌制食品

腌制食品含有大量的盐分和亚硝酸盐，容易加重乙肝患者的水钠潴留，增加肝脏的负担。同时，亚硝酸盐是一种强致癌物，长期食用可能增加肝癌的风险。乙肝患者应尽量避免腌制食品，选择新鲜、天然的食材。

6. 酒精饮料

酒精是肝脏的“天敌”，即便是少量饮酒，也会对乙肝患者的肝脏造成不可逆转的伤害。戒酒是乙肝患者保护肝脏的最基本要求。

个人观点：饮食调控是乙肝患者的关键

乙肝患者的肝脏已经处于“高负荷”状态，任何不当的饮食行为都有可能加重肝脏负担，导致病情恶化。因此，饮食调控是乙肝患者日常生活中非常重要的一环。除了戒酒之外，乙肝患者还应注意减少高脂肪、高糖、辛辣、腌制食品等不利于肝脏修复的食物摄入，选择健康、清淡、营养均衡的饮食。

总结

乙肝患者除了严格禁酒，还要注意避免高脂肪、高糖、辛辣、腌制食品等不利于肝脏的食物，保持健康的饮食习惯。通过合理的饮食调控和良好的生活方式，能够有效减轻肝脏压力，延缓病情发展，提升生活质量。