By 微～笑～

配料：

丝瓜 1条、菜籽油 适量、精盐 适量

步骤1.丝瓜去皮洗净，切好备用。

步骤2.倒入适量油。

步骤3.热油，放入丝瓜，开中火，翻炒。

步骤4.炒至变色，放盐，放入适量水，开大火，盖上盖煮一会儿，等水开了之后，转小火，再煮几分钟，出锅～

挑选猪肉小技巧：

1. 在快接近猪肉摊位的时候，就要大致扫一眼，肉色鲜艳，有光泽的，应该是首选摊位了。光泽，这是检验新鲜度的很重要指标了。
2. 看瘦肉的颜色，连精肉都发白的猪肉，真的不需要考虑，口感香味都不咋滴。
3. 相比之下，肉皮薄的猪肉会嫩一些，毛孔细腻，烧起来出油也比较多，异味少，是值得考虑的。
4. 看猪脚及外形，特别大和特别小的猪，不要买，因为这个不正常。大的可能是老公猪母猪，那会很骚臭的。特别小的是什么？有病连忙杀掉的可能是存在的。

丝瓜还有哪些做法呢？

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