• 新鲜卫生的食物：肝脏本是体内最大的解毒脏器，只有食用新鲜卫生的食物，才能减轻肝脏的工作压力。与发霉变质的食物相比，新鲜的食物更安全，营养物质的含量也会更充足。
• 在饮食均衡的前提下，多吃素食：肝脏是“脂肪运输的枢纽脏器”，通过饮食摄入太多的脂肪，无疑会给肝脏增加负担，甚至诱发脂肪肝等问题。因此，建议大家要多吃素食，增加蔬菜、豆类、菌菇类等素食的摄入量，适量但不过量食用各种肉食，而且要选择蒸煮炖等低温烹调方式。
• 吃“全熟的食物”：肝脏最怕那些“半生不熟的食物”。以海鲜为例，生蚝、扇贝等食物如果加热不完全，很容易残留肝吸虫、细菌等有害物质，而这些物质就容易诱发或加重肝脏疾病。因此，无论是哪种食物，加热完全才更加安全，烹调成熟才更加放心。

从列举的这些“护肝食物”可以看出，并不存在“某一种食物”就是“养肝的食品”，食物并不神奇，它不存在神奇的治疗作用，也不存在多么伟大的保健作用。保护肝脏等脏器，在饮食方面需要做到的一定是“均衡、全面膳食”，在这个基础上适当进行食谱的调整。

1. 定期体检很关键，建议40岁以上的人，每年要查一次肝功能，不论是男性还是女性。存在肝癌家族史、感染过病毒性肝炎等人群更要注意定期体检。
2. 好好睡觉，睡觉是一个全身休息的过程，这其中也包括我们的肝脏。推荐成年人每日睡足7—9个小时。
3. 不随意吃药，患病的情况下要按照医嘱定量、定时服药。要明确，是药三分毒，药物对于肝脏的伤害很大。
4. 有吃有动才是生活，每日要保证适量的运动，跑步、打球、瑜伽、游泳等运动都是不错的选择，拒绝“肥胖”，会让你的肝脏更健康。
5. 保证心态积极、心情美丽。良好的心态是肝脏健康的催化剂，经常开心快乐，肝脏自然会收获到更多的“积极元素”。

肝脏，是人体重要的脏器；肝脏，是解毒的脏器；春天适宜养肝，但要科学养肝，不要过分迷信某一种食品。用理性、正确的方法去养肝，希望肝脏无恙，身体常安。

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