张阿姨最近有些烦恼。她在菜市场买苹果时,碰见了老邻居李大爷,李大爷皱着眉头劝她:
“哎呀,阿张,你血糖高,还吃苹果?这东西糖分高,碰不得呀!”张阿姨愣了愣,手里的苹果差点掉了下去。她的儿子前几天刚从书上读到。
说苹果含有丰富的膳食纤维,对身体好,怎么突然又成了“禁果”了?
回到家后,张阿姨心里始终有些过意不去。她一边削苹果皮一边小声嘟囔:“血糖高的人真的不能吃苹果吗?”这个问题像块石头压在她心头,吃还是不吃?她有些拿不定主意。
很多像张阿姨一样的高血糖患者,常常因为害怕食物中的糖分,对水果敬而远之。尤其是苹果、香蕉等被认为“糖分高”的水果,常常让他们纠结不已。可事实真是如此吗?
根据《中国2型糖尿病防治指南》的建议,糖尿病患者并非不能吃水果,而是要注意选择和食用的方式。许多人认为水果含有“糖分”,会直接导致血糖升高,这是对水果营养成分的误解。
事实上,水果中的糖主要是果糖和葡萄糖,而果糖在进入人体后并不会像葡萄糖一样直接影响血糖水平。适量食用水果,尤其是富含膳食纤维和维生素的水果,反而对糖尿病患者有益。
从医学角度看,苹果这种水果不但不是“禁忌”,反而对控制血糖有帮助。苹果的升糖指数(GI值)并不高,通常在30到40之间,这意味着它对血糖的直接影响较小。
升糖指数是衡量食物进入人体后对血糖影响快慢的指标,数值越低,食物对血糖的影响越小。苹果富含膳食纤维,尤其是果胶,这种物质能够延缓糖分的吸收,帮助维持血糖的稳定。
一项发表于《营养与代谢》期刊的研究表明,适量食用苹果甚至可以降低2型糖尿病的发病风险。这是因为苹果中的抗氧化物质。
如多酚,可以调节胰岛素敏感性,帮助身体更好地控制血糖。美国心脏协会的相关研究也支持水果摄入与糖尿病管理之间的正面关系。
建议糖尿病患者每天摄入适量水果,而不是一味地禁食。听了这些医学解释,张阿姨不禁松了一口气。不过,问题又来了:如果苹果能吃,那其他水果呢?哪些水果是高血糖患者可以放心食用的呢?
根据营养学家和内分泌科医生们的建议,冬季有几种水果,血糖患者不仅可以吃,甚至“敞开吃”都有益处。这并不是说毫无节制地食用,而是适当增加日常摄入量对健康有帮助。
1. 柚子:柚子的升糖指数只有25左右,属于低GI食物。它富含维生素C和膳食纤维,可以帮助降低胆固醇,同时有助于血糖的控制。每天吃一小块柚子,不会对血糖造成大的波动。
2. 猕猴桃:猕猴桃不仅维生素C含量极高,还有丰富的膳食纤维,有助于消化和血糖的稳定。猕猴桃的GI值也较低,适合糖尿病患者食用。
3. 橙子:虽然橙子味甜,但它的糖分主要是果糖,GI值也在40左右。橙子不仅能补充维生素C,还能帮助增强免疫力,寒冷的冬季适量食用,对身体有益。
4. 草莓:草莓的GI值只有30左右,是一种非常适合糖尿病患者的水果。它不仅含有抗氧化物质,还能帮助调节血糖。
5. 梨子:梨子是冬季常见的滋补水果,富含水分和膳食纤维,GI值也较低。适量吃梨有助于润肺止咳,同时帮助控制血糖。
6. 柿子:冬季柿子虽然甜美,但它的GI值较低,适量食用不会导致血糖快速升高。柿子中的膳食纤维和维生素A对身体有益,特别是在冬季干燥的气候中,能滋润肠胃。
当然,即使是这些推荐的水果,高血糖患者也不能肆无忌惮地吃。任何食物的摄入都要遵循“适量”的原则。医生建议,糖尿病患者每天摄入的水果量一般不宜超过200克。
并且最好选择在两顿正餐之间食用,以避免餐后血糖的剧烈波动。有研究表明,饮食控制、适量运动和药物治疗的结合。
可以有效帮助控制血糖,延缓并发症的发生。张阿姨的医生也特别提醒:水果虽然有益,但并不能替代药物治疗。
在日常生活中,张阿姨可以根据医生的建议灵活选择水果,但同时不能忽视定期复查和按时服药。张阿姨听完医生的建议后,不禁笑了。
她重新拿起了那个被李大爷“嫌弃”的苹果,心里顿时轻松了许多。她明白了,血糖高的人并非不能吃水果,而是要合理选择、科学食用。苹果不仅能吃,其他低GI的水果也能适量摄入。
别忘了点赞转发给家人朋友,喜欢的朋友可以关注一下
每天分享健康小知识,做您的线上专属医师
(文中故事纯属虚构,如有雷同纯属巧合,身体不适应及时寻求医师帮助)
转载请注明来自天地五谷坊食疗养生网,本文标题:《高血糖患者碰不得苹果?医生:冬季降血糖,6种水果敞开吃! 》