By 花凝雨嫣

配料：

苹果 1个、大米 80克、糯米 60克、红枣 6个

步骤1.食材先准备好，苹果最好选择口感甜一些，汁水多的，这样煮好的粥果香味会非常浓。

步骤2.大米和糯米提前浸泡半个小时，碾碎至可以碾碎的状态，把米淘洗两遍，然后再把米全部碾碎，这样熬出来的粥会非常黏稠好喝。

步骤3.要想粥煮得好喝，一定不要把米直接下锅，先把水烧开，水开之后再下米，这样煮出来的粥口感才好，放入米之后煮上半个小时。

步骤4.苹果去皮切成块，不要提前切出来，以防苹果氧化变色。等到快煮好的时候再切也来得及。

步骤5.待米粥煮至黏稠时，放入切好的苹果块，再煮上20分钟左右。

步骤6.时间到，苹果红枣米粥就煮好了，舀起一勺看看，米粥非常浓稠，尝一口果香味十足，老人孩子都可以喝，秋冬的早上来上这样一锅热乎乎的苹果粥，全家都爱喝！

步骤7.苹果粥香甜好喝

选购技巧：

红富士：
1、看苹果柄是否有同心圆，日照充分，比较甜。
2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好。
3、苹果越红、越艳越好。

秦冠：
1、挑大小匀称的(最好是中等大的)
2、用手按下苹果，按得动的就是甜的，按不动的就是酸的。
3、颜色要均匀。

黄元帅：
1、挑颜色发黄的，麻点越多越好。
2、用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。

这道美味的苹果米粥，希望大家喜欢！

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