大基数肥胖患者，想要有效减重、减去身上的赘肉，关键在于改变错误的饮食习惯，培养健康的生活方式。这样做，我们可以控制热量摄入，提升热量输出，逐步降低体重。

1、戒

摒弃高GI食物，尤其是奶茶、巧克力、油条、薯片、汉堡、辣条、蛋糕等加工食品。转而选择低GI食物，如燕麦、糙米饭、土豆、淮山、豆类等，这些食物的升糖系数较慢，消化时间较长，有助于抑制脂肪堆积。

2、吃

多吃富含粗纤维的蔬菜，如西兰花、豆芽、菌菇、白菜、芹菜、苦瓜、菠菜、黄瓜，以及苹果、圣女果、草莓、西柚、奇异果、百香果、火龙果等水果。这些蔬果可以促进肠道蠕动，抑制脂肪堆积。

3、换

远离各种肥肉、五花肉，选择鸡胸肉、鱼肉、虾、鸡蛋等低脂肪高蛋白食物。将红烧、煎炸的烹饪方式换成清蒸、水煮等低油盐的烹饪方式，这样，热量摄入自然会下降。

4、调整饮食结构

大基数的人减肥时，应规律吃三餐。每餐主食摄入量应控制在一拳头的分量，粗细粮结合，高纤维蔬菜2拳头，高蛋白食物为1拳头即可。晚餐主食可以更少一点。水果最好在白天、饭前吃，晚上、饭后则应避免。晚上带着饥饿感入睡，这样，在睡觉时也能持续燃脂，第二天掉秤会更明显。

5、多喝水

每天喝水量应在2-3L，多个时间段补充，给身体足够的水分。这样，可以减缓饥饿感的出现，降低暴饮暴食的几率。充足的喝水量，也能使身体代谢循环更快，脂肪分解更快。

总结：大基数朋友减肥时，只需牢记这5个减肥饮食要点，并搭配每天30-50分钟的运动锻炼（如快走、跳绳、跑步等），一个月掉秤15斤并非难事。